Jika anda ingin membuat tulang rusuk barbeku tanpa kerumitan, meletakkannya di dalam periuk perlahan adalah mudah anda. Walaupun mereka mungkin tidak mempunyai rasa perasa yang asli, mereka mempunyai rasa yang hebat dan dijamin terjatuh dari tulang.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun (1.3 kg) rusuk daging lembu pendek
- Air 1/2 cawan (120 mL)
- 1/2 cawan (120 mL) sos barbeku
- 1/2 cawan (120 mL) wain merah kering
- 1 sudu besar (15 mL) sos Worcestershire
- Garam laut 1 1/2 sendok teh (7.5 mL)
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam tanah kasar
Cara Membuatnya
1. Letakkan rusuk dalam periuk perlahan atau crockpot dengan garam, lada, dan 1/2 cawan air. Masak selama 2 jam pada suhu tinggi.
2. Tuangkan lemak dan tuangkan dalam sos barbeku dan bahan-bahan yang tinggal dan masak selama 8 hingga 10 jam. Tambah lebih banyak garam dan lada ke arah akhir masa memasak.
3. Hidangkan bersama barbeku kegemaran anda, seperti kentang tumbuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 820 |
| Jumlah lemak | 60 g |
| Lemak tepu | 26 g |
| Lemak tidak tepu | 28 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Natrium | 1,004 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 54 g |