Resipi steak lada yang lazat ini adalah gabungan daripada stik lembut, lada campur merah dan hijau, tomato, dan sos soya. Hidangan Amerika yang diilhamkan oleh Asia ini telah menjadi makanan kegemaran untuk banyak keluarga.
Saya menggunakan stik sirloin dalam hidangan ini, tetapi flank steak atau steak bulat atas akan baik juga. Versi ini dibuat dengan tambahan perasa Cajun atau Creole. Sekiranya anda tidak memakannya, gunakan campuran perasa atau campuran garam yang berpengalaman. Hidangkan stok lada dengan nasi panas yang dimasak.
Stik lada periuk perlahan ini adalah versi lain. Ia dibuat dengan beberapa halia, kicap, dan sedikit gula perang. Atau cuba steak lada yang mudah dimasak ini dengan steak burung atau steak bulat .
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/2 paun atas sirloin sirloin atau tips sirloin
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 bawang sederhana, separuh dan dihiris
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam atau campuran lada berpengalaman
- 1 sudu teh
- Campuran perasa Cajun atau Creole atau
- garam berpengalaman
- 1 lada beling hijau, dipotong menjadi jalur nipis
- 1 buah lada merah, dipotong menjadi jalur nipis
- 1/2 cawan
- sup daging lembu , disodium tidak larut atau rendah
- 1 boleh (14.5 auns) tomato
- 2 sudu kecil sos natrium rendah
- garam, secukup rasa
- Nasi yang telah dimasak
Cara Membuatnya
1. Potong daging lembu ke dalam jalur nipis.
2. Panaskan minyak zaitun dalam periuk kuali atau tumis di atas api sederhana; tambah jalur stik. Masak, kacau sehingga stik ditenun.
3. Masukkan bawang, bubuk bawang putih, lada, Cajun atau Creole atau garam berpengalaman dan masak, kacau sehingga bawang lembut.
4. Tambah lada dan sup daging lembu; masak selama lebih kurang 3 hingga 5 minit.
5. Tambah tomato dan sos soya dan bawa ke reneh.
Rebus selama 2 hingga 3 minit.
6. Rasa dan tambah garam seperti yang diperlukan.
7. Hidangkan dengan nasi panas yang dimasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrium | 878 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 30 g |