Sriracha Bacon Burger

Jika anda suka sriracha, anda akan menyukai burger ini. Bukan sahaja sos pedas yang ditambah kepada patties itu sendiri, tetapi burger itu dihiasi dengan sos yang lazat, berkrim, sriracha. Apa lagi yang boleh anda minta? Burger ini sesuai untuk mana-mana cookout, makan malam, atau acara hari permainan.

Apa yang Anda Perlu

• 2 paun daging lembu
• 2 sudu sos sriracha
• 1 sudu garam
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 6 hamburger roti
• 6 hingga 12 keping bacon (dimasak)
• 6 keping keju Havarti
• 6 daun salad
• 1 hingga 2 tomato besar (dihiris)
• Untuk Sos:
• 1/4 cawan saos tomato
• 1/4 cawan mayonis
• 2 sudu sos sriracha (gunakan 1 sudu jika pilihan)
• 1 sudu teh cuka putih
• 1 bawang putih cengkih (cincang)
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1 garam secubit

Cara Membuatnya

1. Campurkan sos, mayonis, saus sriracha, cuka putih, bawang putih, lada hitam, dan garam mangkuk kecil. Gunakan segera jika burger dimasak, atau tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga siap melayani burger. Campuran akan kekal baik sehingga 3 hari selepas persediaan jika disimpan di dalam peti sejuk.
2. Memasak bacon tepat sebelum burger pergi di panggangan. Goreng ke keping yang dikehendaki dan letakkan di atas pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas. Biarkan mereka mengalir sementara burger sedang masak.

1. Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Perlahan-lahan menggabungkan daging lembu dengan sos sriracha. Bentuk campuran daging lembu ke dalam 6 patties bersaiz yang sama. Musim dengan garam dan lada hitam dan letakkan pada grill grill yang baik. Masak burger selama 6-7 minit setiap sisi, atau sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah. Semasa minit terakhir atau dua kali memasak, letakkan Havarti dihiris ke tepian dan panggang sehingga keju cair. Keluarkan patties masak dari panggangan dan biarkan berehat selama 4-5 minit.
2. Untuk berhimpun: letakkan selada dan tomato di atas roti. Tambah patty burger. Teratas dengan sos sriracha, 1-2 keping daging masing-masing, dan roti atas untuk menyelesaikannya. Hidangkan dengan salad kentang yang lembut, stik goreng, atau coleslaw.