Gosok ini pada dasarnya merupakan asas untuk pengadukan tandoori yang hebat. Walaupun sapuan ini dimaksudkan untuk ayam, ia boleh digunakan pada semua jenis unggas, daging babi, ikan dan makanan laut.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar halia
- 1 cawan jintan
- Ketumbar 1 sudu besar
- 1 sudu paprika
- 1 sudu kunyit
- 1 sudu garam laut
- 1 sudu teh
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan bersama dan simpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
2. Untuk menggunakan, masukkan campuran ayam, tutup, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum memanggang atau membakar.
3. Campuran boleh ditambah kepada yoghurt biasa dan lemon atau jus kapur untuk membentuk perisa yang lazat. Dalam kes ini, letakkan ayam di dalam beg plastik yang boleh dicas semula, tambah perapan yang diperbuat daripada bahan sapu dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 hingga 6 jam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7,000 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 4 g |