Kedai untuk pengisar kopi terbaik untuk kopi segar di rumah
Fakta ini sedikit diketahui bahawa pengisar sebenarnya merupakan satu-satunya peralatan yang paling penting bagi peralatan kopi yang boleh dimilikinya. Sebenarnya, jika anda membuat bajet untuk set-set kopi rumah anda, sama ada anda lebih suka media Perancis atau anda tidak boleh mendapatkan espresso yang cukup, anda perlu mengetepikan sebahagian besar wang untuk penggiling, tanpa menghirup peralatan. Mengapa? Kerana keseragaman dan saiz alasan kopi individu yang anda buat adalah salah satu-jika bukan bahagian penting dalam barisan anda. Sekiranya kopi anda tidak rata, duduk di dalam penapis anda dalam semua bentuk dan saiz yang berbeza, kesannya akan sama dengan kopi untuk mencuba sayur-sayuran panggang yang sama rata yang dipotong dalam pelbagai ketebalan dari kertas tipis hingga ketebalan satu inci. Saiz yang berbeza dari sayuran dipotong akan dipanggang pada kadar yang berbeza, dan pelbagai saiz alasan kopi akan menghasilkan tidak konsisten. Hasil akhir? Cawan kopi yang tidak boleh dicegah sepenuhnya.
Di sini, kami mengkaji beberapa pengisar kopi terbaik di pasaran pada setiap anggaran dan untuk apa-apa penggunaan-sama ada anda membuat akhbar Perancis, espresso, atau apa-apa di antara-untuk memastikan anda mendapat cawan yang sempurna, setiap masa.
Keseluruhan Terbaik: Breville Smart Grinder Pro Coffee Grinder Bean
Pengisar ini mempunyai baja kerusi keluli tahan karat yang direka untuk mengurangkan haba pengisaran dan melindungi minyak pati, untuk memaksimumkan rasa yang anda dapat dari biji kopi anda. Ia mempunyai 60 penetapan tepat dari espresso terbaik untuk mengisar kasar untuk Press Perancis dan semua di antara. Anda akan sentiasa mempunyai pengisar yang tepat untuk kacang dan penggiling kopi anda.
Ini mempunyai pemasa elektronik yang menyesuaikan masa mengisar dalam 2 / 10s kenaikan kedua, jadi anda boleh menghasilkan jumlah kopi tanah yang anda perlukan setiap kali.
Anda boleh menyimpan sehingga 16 auns pada corong, yang mempunyai sistem pengunci yang memudahkan untuk membersihkan dan membersihkannya. Anda boleh mengisar kacang langsung ke dalam penuras atau bekas kegemaran anda, jadi kurang bersih.
Ini termasuk dua saiz buaian portafilter, bekas tanah kopi dengan penutup dan berus pembersih. Model ini boleh didapati dalam tiga warna yang berbeza untuk memadankan hiasan dapur anda.
Runner-Up, Terbaik Keseluruhan: Baratza Virtuoso Conical Burr Coffee Grinder
Jika pengisar $ 500 tidak berada di masa depan anda tetapi anda mahu sesuatu yang boleh dipercayai, Baratza mempunyai model lain untuk anda. Burr conical Virtuoso akan bertahan kira-kira dua pertiga selagi serpihan seramik di Vario, dan bentuknya menggalakkan saiz zarah laras dan boleh dilaras seperti pada mesin sepupu yang lebih mahal, lebih ringan.
Virtuoso mempunyai keupayaan untuk membuat grinds cukup kasar untuk akhbar Perancis dan cukup baik untuk hanya segalanya kurang espresso, yang menjadikannya ideal untuk geek kopi sehari-hari yang suka minuman harian mereka tetapi tidak bersedia untuk turun lubang arnab espresso . Baratza juga didedikasikan untuk perkhidmatan, yang bermaksud bahagian-bahagian dan pembaikan agak mudah pada unit-unit ini, tidak seperti banyak peralatan rumah yang ada.
Bajet Terbaik: OXO Pada Gred Conical Burr Coffee dengan Skala Denyutan Pintar
Mahu pengisar burr tanpa sebarang loceng dan wisel? Pengisar OXO ini mungkin menjadi taruhan terbaik anda-kecuali ia datang dengan satu wisel besar, kerana ia sebenarnya mempunyai skala terbina dalam! Antaramuka digital yang mudah digunakan membolehkan anda bukan sahaja menukar program dan berat dos, tetapi juga cukup tepat untuk memberi anda apa-apa dari satu kelompok kopi espresso-ground hingga lima dos kopi kopi penapis, pada sentuhan butang. Anda juga boleh membuat penyesuaian minit untuk kekuatan kopi pada sentuhan lembut tombol, dan hopper mudah ditanggalkan untuk beralih dari kacang ke kacang bila diperlukan.
Runner-Up, Belanjawan Terbaik: Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder
Pengisar bajet yang bergaya ini benar-benar melakukan kerja yang agak baik, memandangkan tanda harga yang berpatutan dan jenama tidak khusus kopi. Pertimbangkannya sebagai pengisar "starter" yang baik, sesuai untuk sesiapa sahaja yang telah membeli pra-tanah, atau membawa beg kacang secara keseluruhan ke pasaran tempatan atau kafe untuk pengisar. Ia mungkin tidak sempurna, atau datang dengan kredit pereka, tetapi ia adalah pengisar kecil yang baik yang mendapat pekerjaan yang dilakukan, menghasilkan kopi yang sangat padat di rumah dengan belanjawan. Plus, ia datang dalam lima warna yang menyeronokkan.
Pemetik Lubang Manual Terbaik: Gurinder Gurky JP-30 Stainless Steel Grinder
Slim, ramping, mudah alih, tidak boleh laras: Pengisar tangan keluli tahan karat Porlex adalah alat yang sempurna untuk geek kopi yang mempunyai ruang yang sedikit, memerlukan penggiling yang tidak berani, atau banyak bergerak. Pelarasan tanpa langkah membuat alat ini dapat disesuaikan dengan beberapa kaedah pembuatan kopi, dari akhbar Perancis hingga sesuatu yang dekat dengan espresso, dan jejak kecil sangat sesuai untuk kaunter, cubby di tempat kerja, atau saku bagasi untuk kopi yang sedang berjalan bir. Walaupun pengisaran tangan boleh diakui sebagai tugas, Porlex hanya memegang cukup untuk satu atau dua cawan pada satu masa (kira-kira 40 gram), menjadikannya senjata yang berkuasa dalam memerangi kesederhanaan tunggal-tetapi jangan cuba mengisar cukup untuk orang ramai dengan perkara ini.
Runner-up: Hario Skerton Ceramic Coffee Mill
Walaupun Hario Skerton kurang stabil daripada pengisar tangan Porlex, bahagian-bahagiannya yang berasingan menjadikannya sahabat perjalanan yang ideal: Sebuah penutup skru atas dimasukkan ke dalam bungkusan, yang memungkinkan untuk mengeluarkan top penggiling, mengelak mangkuk bawah, dan gunakan ia sebagai unit simpanan untuk kopi kopi baru. Burr seramik adalah tahan lama dan tepat, menawarkan saiz zarah yang sangat besar untuk penggiling manual. Seperti pada Porlex (dan pada asasnya setiap penggiling tangan berkuasa lain wujud), pelarasan pada saiz zarah-gril adalah sesuatu yang sakit untuk membuat, tetapi ketepatan dan keseragaman pengisar apabila anda menyelesaikan di sebelah kanan adalah sukar untuk mengalahkan harga.
Terbaik untuk Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder dengan Doser
Espresso memerlukan pengisar mencari, dan pengisar burr komersil ini menyediakannya dengan burrs keluli 30mm, sebuah motor 120 watt, dan 34 mengisar tetapan. Ini mempunyai sistem pengurangan gear yang berjalan secara senyap dan mengurangkan pembentukan statik yang menyakitkan.
Perumahan ini adalah plastik tahan bantal yang mudah dijaga bersih dan terdapat sebuah bekas 8-ounce untuk kopi tanah dan hopper kacang 10-auns. Pembuat ini memudahkan pengedaran kopi yang telah diukur sebelumnya menjadi pemegang penapis - hanya tarik tuil sekali untuk satu cawan espresso atau dua kali untuk dua cawan.
Oleh kerana ini mempunyai pelbagai tetapan mengisar, anda juga boleh menggunakannya untuk kopi harian anda. Pengilang menyatakan bahawa semua mesin diuji sebelum penghantaran, jadi beberapa alasan mungkin kekal apabila produk dihantar.Runner-Up, Terbaik untuk Espresso: KitchenAid Burr Coffee Grinder
Pengisar kopi burr ini mempunyai bentuk yang unik yang mengingatkan pengadun KitchenAid, tetapi bentuknya juga menjadikannya lebih pendek daripada penggiling yang lebih tegak, jadi ia lebih sesuai di bawah kabinet dapur rendah atau di rak penyimpanan. Ia mempunyai 15 tetapan grind yang berbeza, sepanjang jalan ke grind sangat dicari yang sesuai untuk membuat espresso.
Ini mempunyai bulat pemotongan keluli tahan karat yang tahan lama dan berkuasa. Burr menghidupkan kelajuan yang perlahan, jadi kurang panas geseran yang dapat merendahkan rasa kopi, tidak peduli bagaimana mencari penggiling. Pelopor kacang 7-auns dan balang pengisar diperbuat daripada kaca, jadi anda akan mendapat kelongsong kurang statik yang biasa dengan bekas plastik. Ini termasuk sudu kopi dan berus burr untuk memudahkan pembersihan. Pengisar ini termasuk waranti penggantian percuma tanpa kerumitan selama satu tahun.