Kedai untuk kilang terbaik dalam pelbagai bahan di pasaran hari ini
Skillet adalah alat memasak penting di mana-mana dapur. Mereka sesuai untuk memasak telur, burger, dan penkek. Mereka boleh digunakan untuk sayur saut, stik pan, atau mengurangkan sos. Mereka datang dalam pelbagai saiz, pelbagai bahan, dan dengan lapisan berlainan - atau tidak.
Skillet sangat berguna bahawa kebanyakan tukang masak mempunyai lebih daripada satu. Kadang-kadang itu bermakna satu batang kayu dan satu tidak bersalut. Atau mungkin ia bermaksud mempunyai kuali dengan saiz yang berbeza.
Sekiranya anda mempunyai set alat memasak, ia mungkin datang dengan kuali, tetapi berita gembira adalah bahawa terdapat sejumlah besar kuali dijual secara berasingan, jadi itulah taruhan yang pasti anda akan dapati yang sempurna untuk ditambah ke set anda yang sedia ada.
Keseluruhan Terbaik: Skillet Terbuka Cookinart 722-36H Classic Stainless 14-Inch
Kuali keluli tahan karat klasik ini diperbuat daripada keluli tahan karat 18/10 dengan kemasan cermin. Ia tidak akan merosakkan, menghancurkan, atau bertindak balas dengan makanan, dan anda tidak perlu bimbang tentang menggunakan peralatan logam atau mengikis kuali dengan spatula logam untuk mendapatkan makanan.
Pemegang aluminium yang dilemparkan dipasangkan untuk keselamatan, dan mereka direka untuk kekal sejuk semasa memasak sambil menyediakan cengkaman yang pasti. Pemanasan berasaskan aluminium yang cepat dan menyebarkan haba sama rata, jadi anda tidak akan mempunyai tempat yang panas. Panci adalah ketuhar yang selamat hingga 550 darjah, jadi anda boleh menggunakannya di atas dapur, di dalam oven, dan juga di bawah broiler. Ia juga peti keselamatan beku.
Bingkai panci direka supaya anda boleh mencurahkan cecair dari kuali dengan kurang drip dan tumpahan, dan pemegang penolong membuatnya lebih mudah untuk menggerakkan kuali atau tuangkan, walaupun ketika kuali itu penuh.
Kuali adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang mudah.
Best Cast Iron: Lodge Cast Iron Skillet
Kuali besi 10/1 inci pra-berpengalaman ini siap untuk dimasak sebaik sahaja ia tiba, dan ia menjadi lebih baik dengan setiap kegunaan. Walaupun kuali tidak mempunyai lapisan nonstick, pes pai besi yang berpengalaman baik tidak melekat dan bahkan boleh digunakan untuk memasak telur yang akan berpaut pada kuali keluli tahan karat. Lebih baik lagi, kuali ini mampu, sangat tahan lama, dan dibuat di Amerika Syarikat. Ia adalah kuali yang boleh diturunkan sebagai pusaka kepada generasi muda.
Besi besi dikenali untuk pengekalan haba dan pemanasan, jadi ia tetap panas semasa memasak dan tetap hangat untuk lebih lama daripada jenis logam lain. Ia adalah ketuhar dan broiler selamat, dan boleh digunakan untuk penaik, termasuk membuat roti jagung roti. Ia juga boleh digunakan sebagai panci panggang untuk panggang kecil atau ayam.
Kuali ini mempunyai pemegang pembantu yang memudahkan untuk bergerak, tetapi pemegangnya cenderung panas semasa memasak supaya pemegang periuk atau pemegang penutup disyorkan. Ini perlu dibasuh dengan tangan dan kering segera. Sesetengah perasa mungkin diperlukan, bergantung kepada apa yang anda masak di dalamnya. Ini boleh digunakan pada dapur apa pun, termasuk induksi, serta pada panggangan atau api unggun.
Bajet Terbaik: Set Alat Seterika Aluminium Farberware
Perlu pelbagai skillet? Pek tiga ini termasuk 8-inci, 10-inci, dan kuali 11-inci pada harga yang berpatutan, jadi anda akan sentiasa ada yang anda perlukan. Atau simpan dua di rumah, dan hantar tambahan ke kolej dengan anak anda. Oleh kerana mereka sangat murah, mereka sesuai untuk rumah percutian, tetapi mereka cukup kuat untuk memasak di rumah setiap hari.
Kuali ini diperbuat daripada aluminium mengukur berat untuk pemanasan dan pemanasan, dan permukaan nonstick bermaksud omelet anda akan melepaskan mudah apabila anda membuat sarapan. Pemegang tetap sejuk semasa memasak, dan kuali adalah oven yang selamat hingga 350 darjah. Itu tidak setinggi beberapa kuali berharga, tetapi cukup hangat untuk menyelesaikan stik di dalam ketuhar atau menyimpan kentang goreng hangat.
Untuk pembersihan yang mudah, anda boleh mencuci ini di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Ini tidak termasuk penutup, tetapi terdapat dalam beberapa warna yang berbeza untuk menyesuaikan dapur anda atau menambah pop warna.
High End Terbaik: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet
Pan Le Creuset ini menggabungkan kelebihan besi tuang sementara mudah dikekalkan. Ia mempunyai interior enamel hitam yang tidak memerlukan perasa dan luaran berwarna terang, tersedia dalam pelbagai warna untuk menyesuaikan dapur anda atau menambah pop warna. Pedalaman menentang pewarnaan dan membosankan, dan ia sangat tahan lama.
Kuali ini mempunyai pemegang panjang serta pemegang pembantu berbentuk gelung yang besar yang menjadikannya lebih selamat dan mudah untuk menggerakkan kuali walaupun ia penuh. Kerana ia terbuat dari besi tuang, ia tetap tahan panas dan ia tetap panas lebih lama daripada panci tahan karat atau aluminium. Seperti mana-mana besi pan besi, ini berat, jadi anda mungkin tidak menggunakannya untuk membalikkan sayur-sayuran atau pasta, dan ia akan lebih berat apabila ia penuh.
Tidak seperti kuali besi biasa, ini adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang sangat mudah.
Nonstick Terbaik: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized Nonstick Skillets
Set ini termasuk kedua-dua 8-inci dan kuali 10-inci, jadi anda akan sentiasa mempunyai satu berguna. Mereka diperbuat daripada aluminium keras anod untuk pengagihan haba yang hebat dan pembebasan makanan yang mudah. Permukaan adalah perkakas logam yang selamat, jadi anda boleh menggunakan sebarang perkakas yang anda miliki.
Asas kuali mempunyai lapisan aluminium yang dikemas dengan tembaga, maka lapisan aluminium lain, diikuti dengan topi keluli tahan karat. Ini memberikannya pengedaran haba unggul dan kawalan haba yang sangat baik. Kerana keluli tahan karat, ia boleh digunakan pada cooktops induksi.
Pemegang telah dipasangkan untuk keselamatan, tetapi rivet dibasuh di bahagian dalam untuk memudahkan pembersihan. Panci adalah ketuhar yang selamat hingga 500 darjah. Mereka tidak datang dengan penutup.
Pan Tembaga Terbaik: Mauviel M'Heritage Copper Frying Pan
Sekiranya anda mencari alat memasak yang cantik dan berfungsi, periuk penggorengan 11.8 ini mungkin hanya apa yang anda perlukan. Kuali diperbuat daripada tembaga pada bahagian luar, untuk tindak balas super cepat terhadap perubahan haba serta pemanasan di seluruh permukaan kuali. Ia mempunyai lapisan nipis (hanya 10 peratus dari kuali) 18/10 keluli tahan karat di pedalaman yang tidak pewarnaan, tidak reaktif, dan mudah dibersihkan.
Pemegangnya dibuang keluli tahan karat yang tetap sejuk semasa memasak. Terdapat kuali yang sama dengan pemegang tembaga yang mungkin lebih menarik, tetapi mereka yang mengendalikan cenderung menjadi panas semasa memasak.
Walaupun tembaga cantik, ia menjadi gelap dengan penggunaan dan umur. Sesetengah tukang masak menikmati rupa patina itu, tetapi jika anda lebih suka kuali yang cerah dan berkilat, ia memerlukan pembersihan dan penggilap untuk memastikannya.
Ini tidak sesuai untuk cooktops induksi seperti, tetapi pengeluar mengatakan ia berfungsi dengan baik dengan cakera untuk memindahkan haba. Kuali dibuat di Perancis.