Sosej Andouille dibakar dalam adunan popover yang mudah untuk membuat versi Cajun ini hidangan Inggeris klasik.
Hidangkan hidangan lazat ini sebagai sebahagian daripada sarapan pagi atau makan tengahari, atau berkhidmat dengan kuah bawang atau kuah coklat biasa (buatan sendiri atau dibeli) untuk versi yang lebih klasik.
Lihat juga
Andouille Hot Pot Sosej
Kembang Kolum dan Sosej Sesaat Dengan Keju Cheddar
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan tepung (semua-tujuan)
- Garam 1/2 sudu teh (halal)
- 1/2 sudu teh perasa Cajun
- 1/8 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 3 telur besar (dipukul)
- 1 1/2 cawan susu
- 2 sudu mentega (cair)
- 1 sudu minyak sayuran (untuk hidangan penaik)
- 6 sosej (gaya Cajun andouille) *
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul tepung dengan garam, perasa Cajun, dan secubit lada. Jadikan telaga di tengah-tengah campuran kering. Masukkan telur, susu, dan mentega cair ke pusat dengan baik dan pukul ke dalam campuran tepung sehingga anda mempunyai adunan yang licin. Tutup mangkuk dan sisihkan semasa anda coklat sosis.
Susun sosej dalam hidangan baking cacing 2 hingga 2 1/2.
Bakar sosis dalam ketuhar yang dipanaskan selama 12 hingga 15 minit, beralih ke coklat kedua belah pihak.
Berhati-hati mengeluarkan hidangan baking dengan sosej dan letakkan di rak logam. Segera tuangkan adunan ke dalam pinggan panas di atas sosej. Kembalikan panci ke dalam oven dan bakar selama kira-kira 25 hingga 35 minit, atau sehingga adunan dimasak, bengkak, dan coklat keemasan. Pisau yang dimasukkan ke tengah adunan itu harus keluar bersih.
Berikan segera.
* Ini juga boleh dibuat dengan sosej Andouille sosej, sosej Toulouse, atau bangers tradisional British.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 201 mg |
| Natrium | 926 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 15 g |