Resipi pork dan beras kasuari ini adalah satu hidangan hidangan yang mudah dibakar oleh keluarga anda. Pork daging babi ditenun dan kemudian digabungkan dengan sayur-sayuran dan campuran sos sos yang mudah di atas beras. Tambah beberapa sayur-sayuran kukus atau bayam ke nasi sebelum dibakar untuk warna dan rasa tambahan.
Sekiranya anda mempunyai masa yang singkat, gunakan dua beg Sedia Beras Microwaved yang panas, atau gunakan beras ketuhar kukus microwave (lihat petua dan variasi) untuk lapisan beras untuk mengekalkan karbohidrat sekurang-kurangnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu mentega
- 2 sudu besar
- minyak zaitun (dibahagikan)
- 1 lobak sederhana (diced)
- 1/2 cawan bawang cincang
- 2 rusuk saderi (dihiris)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 4 pucuk pucuk pucuk pusat (kira-kira ketebalan 1 inci - tanpa tulang atau tulang)
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1/2 cawan wain putih kering
- 1 sampul campuran kuah daging babi
- 1 cawan rendah natrium atau unsalted chicken stock
- 3 cawan beras masak panas
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 F.
- Cairkan cendawan 2 1/2 hingga 3-kuartir casserole cendawan.
- Masukkan mentega dan 1 sudu minyak zaitun dalam kuali besar dan letakkan di atas api sederhana.
- Apabila mentega telah cair, tambah lobak merah yang diced, bawang cincang, dan saderi yang dihiris. Tumiskan sayur-sayuran sambil kacau sehingga bawang merah lilin dan wortel hanya lembut. Masukkan cendawan dan masak, kacau selama lebih kurang 3 hingga 4 minit, atau sehingga mereka berwarna perang keemasan. Keluarkan sayuran ke dalam pinggan dan sisihkan.
- Masukkan sudu minyak zaitun yang tinggal ke kuali dan tambahkan haba ke medium tinggi. Taburkan daging babi dengan ringan dengan garam halal dan lada hitam segar dan tambahkannya ke kuali. Masak selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi, atau sehingga ditenun dengan baik. Masukkan arak, campuran kuah, dan stok atau air ke kuali dan kacau untuk campuran. Tambahkan sayur-sayuran itu kembali ke kuali dan teruskan masak selama 2 minit, atau sehingga sos telah menebal.
- Sebarkan nasi panas yang dimasak dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Susunkan daging babi dan sayur-sayuran di atas nasi dan tuangkan sos.
- Bakar, ditemui selama 20 minit, atau sehingga panas.
- Hidangkan daging babi dan nasi dengan biskut atau roti makan malam dan salad yang dibuang, jika dikehendaki.
Petua dan Variasi
- Keluar wain dan gunakan 1/2 cawan epal cider atau lebih banyak stok atau air.
- Gunakan kaleng atau balang cendawan dihiris (ditapis) sebagai ganti cendawan segar.
- Masukkan 1 hingga 2 cawan kacang kukus atau kacang hijau kepada daging babi dan sos sebelum dibakar.
- Nasi Kembang Kolum: Paras 1 kecil dan sederhana kembang kol dengan grater makanan atau dengan pemproses makanan dengan lampiran parut. Buang batang yang sukar dari kembang kol. Letakkan "nasi" dalam mangkuk selamat mikro; buang dengan 1 sudu minyak zaitun atau mentega cair dan tutup mangkuk dengan balutan plastik. Microwave pada 100% kuasa selama kira-kira 3 minit.
Anda mungkin juga suka daging babi mudah ini yang dibakar dengan wain atau daging babi yang diketuai dengan sos krim dan arak wain . Atau cuba daging babi ini dan panggang beras .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Natrium | 512 mg |
| Karbohidrat | 125 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 70 g |