Sos barbeku dan keju di atas dada ayam ini, memberi mereka citarasa perisa yang boleh dinikmati bila-bila masa sepanjang tahun. Resipi bukan sahaja mudah; ia agak serba boleh. Tambah beberapa cendawan ke kuali bersama-sama dengan bawang atau tambahkan keping lada loceng. Jangan gunakan jenis keju lebur yang berlainan. Satu campuran jepun atau lada keju lada adalah alternatif yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 4 keping bacon, diced
- 3 hingga 4 bahagian payudara ayam, kira-kira 1 1/2 paun
- garam dan lada
- 4 sudu tepung
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu mentega
- 1 (18 ounce) sos barbeku botol, dibahagikan
- 1 bawang kecil, dihiris
- 2 auns cheddar dicincang
- 2 auns dicincang keju mozzarella
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375F. Cairkan sedikit baking baking dish atau semburan dengan semburan masak nonstick.
- Masak daging hingga hampir garing. Keluarkan ke tuala kertas untuk mengalirkan dan lapangkan kuali.
- Potong payudara ayam separuh untuk membuat potongan tipis (jika dada ayam cukup kecil atau dihiris nipis, langkau langkah ini). Taburkan dengan garam dan lada. Letakkan tepung di atas pinggan atau dalam mangkuk lebar; gulung potong ayam dalam tepung ke kot.
- Masukkan minyak zaitun dan mentega ke dalam periuk di atas api sederhana. Apabila mentega berbuih, masukkan dada ayam. Brown di kedua-dua belah pihak.
- Letakkan 1/3 cawan sos barbeku dalam hidangan baking yang disediakan. Susun ayam cincang dalam hidangan penaik.
- Tambah bawang irisan ke dalam kuali dan masak, kacau sehingga lembut dan ringan dicat. Sudu bawang ke atas dada ayam. Taburkan bacon yang disimpan di atas ayam, kemudian sudu sisa sos barbeku yang tersisa.
- Bakar selama kira-kira 15 minit. Taburkan keju keju dan bakar sehingga keju cair dan ayam dimasak. Ayam mesti dimasak hingga suhu sekurang-kurangnya 165 F apabila diukur di bahagian paling tebal dengan termometer makanan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 595 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 1,415 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 37 g |