Resipi mudah ini untuk penyebaran keju kambing Hungary atau korozott berasal dari Elizabeth Ledniczky of Florida.
Terdapat banyak variasi tetapi ini adalah salah seorang ibunya, Marika Magyarits, yang biasa digunakan. Ia sama dengan penyebaran keju liptauer kecuali yang dibuat dengan keju biri-biri. Kedua-duanya dibuat dengan paprika manis manis , yang memberi mereka warna merah jambu.
Korozott dan liptauer adalah penyebaran yang lazat pada roti panggang atau roti panggang atau di tempat mayo dalam sandwic, berkhidmat sebagai tepung sayuran mentah, dan hidangan pembuka yang hebat dalam kentang rebus, rebus merah.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns kambing keju (pada suhu bilik)
- 2 sudu mentega unsalted (pada suhu bilik)
- 2 hingga 4 bawang hijau yang dicincang halus (bahagian hijau sahaja)
- Pilihan: 1 hingga 1 1/2 sendok teh biji-bijian
- 1 1/2 sendok teh manis paprika Hungary
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama keju dan mentega sehingga rata. Campurkan dalam bahan-bahan baki, menyesuaikan perasa, jika perlu, dan penyejuk, tertutup, sekurang-kurangnya 1 jam untuk perisa untuk berkahwin.
- Apabila bersedia untuk berkhidmat, biarkan korozott datang ke suhu bilik sebelum menyebarkan roti bakar atau roti panggang, atau bukan mayo dalam sandwic.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 6 g |