Gigit Sosej dalam Sos Barbeku Sweet dan Tangy

by Diana Rattray

Ini sosis barbeku pemasak perlahan mudah dibumbui dengan sos barbeku buatan sendiri yang ringkas bersama dengan ketulan bawang dan lada pilihan. Saya menambah ketulan nanas dari 9-ounce mampu untuk memberikan sedikit rasa manis.

Hidangkan sosej panas dari periuk perlahan sebagai pembuka selera dengan tuala, plat, dan tuala yang disediakan untuk tetamu anda. Atau khidmat mereka sebagai hidangan dengan nasi dan kacang hijau kukus atau brokoli.

Saya menggunakan sosej andouille dalam hidangan yang digambarkan, tetapi kielbasa, sosis Itali yang dimasak, atau sejenis sosej yang dimasak atau dimasak sepenuhnya boleh digunakan. Atau gunakan sosej kecil, salun anjing panas, atau wiener koktel di dalam hidangan.

Apa yang Anda Perlu

1 hingga 2 paun sosej yang dimasak dengan teliti (sosej-ayam sosej, andouille, kielbasa, wiener koktel, dan lain-lain)
1 bawang sederhana, potong ke dalam ketulan atau dihiris
1 lada loceng hijau, biji dan potong ke dalam kotak, pilihan
Untuk Sos Barbeku Sweet dan Tangy:
1/2 cawan gula perang
1/2 cawan adunan atau sos cili
1 sudu cuka sari atau cuka putih
1 sudu disediakan biasa atau Dijon mustard
1 sudu besar kicap atau tamari
1 sudu teh serbuk bawang putih
1 sudu besar cair mentega

Cara Membuatnya

Potong sosej ke dalam 1 inci hingga panjang 2 inci dan pindahkannya ke dalam pinggan periuk periuk perlahan. Masukkan ketulan bawang dan petak lada, jika menggunakan.

Campurkan gula perang, saus tomat, cuka, sawi, kicap, serbuk bawang putih, dan mentega cair. Tuangkan campuran ke atas sosej dan sayuran.

Kacau untuk melapisi semua kepingan sosej.

Tutup dan masak selama 4 hingga 6 jam pada LOW.

Resipi boleh dua kali ganda.

Petua dan Variasi