Anda mungkin telah melihat resipi Mississippi Roast yang menunjukkan wajahnya di seluruh Pinterest, tetapi hidangan buzz ini tidak hanya untuk blogger mama - walaupun New York Times telah menusuk kepadanya - mengesyorkan ia berfungsi sebagai pengisi hangat sandwic. Selepas membaca tentangnya dan melihatnya di seluruh internet, saya memutuskan untuk menjadikannya sandwic yang lazat dengan beberapa penambahan yang tidak dijangka. Dibuat dengan Lizano-mayo yang kaya dan berkrim, cerek kerepek kentang lemon yang dimasak, dan cincang lada iringan dan diikat antara dua gulung bawang dan panas, versi saya di Mississippi Roast tidak boleh dilepaskan.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Mississippi Roast
- 1 panggang ayam goreng
- 2 sudu kecil. garam halal, lebih banyak lagi
- 1 ½ tsp. lada hitam segar, ditambah lebih banyak lagi
- ¼ cawan tepung serba guna
- 3 sudu besar. minyak neutral (seperti canola)
- 6 sudu besar. mentega masin
- 10 pepperoncini
- 2 sudu besar. mayonis
- 2 sudu kecil. epal sider cuka
- ½ tsp. Dill kering
- ¼ tsp. paprika manis
- Pilihan: 1 sudu besar buttermilk
- Hiaskan: pasli (dicincang)
- Untuk Lizano Mayo
- 1 sudu besar. mayo
- .5 sudu besar. Saus Panas Lizano
- Untuk Sandwich
- 2 gulung bawang
- 1.5 sudu besar. Lizano mayo
- 1/3 lb dicincang panggang Mississippi
- 2 pepperoncini, potong cincin
- 1 keping cili kentang pepperoncini
Cara Membuatnya
Untuk Mississippi Roast
- Gosokkan garam dan lada di atas panggang ayam dan debu dengan tepung, menekannya ke dalam daging.
- Panaskan kuali besi yang besar di atas api sederhana dan tambah minyak dan daging. Masak daging di semua bahagian sehingga kerak rangup emas telah berkembang.
- Letakkan daging ke dalam periuk yang perlahan dan tambah mentega dan pepperoncini, letakkan tudung dan masak dengan api yang rendah.
- Sekali daging memasak, buat ladang dadih. Pukul bersama buttermilk, mayo, cuka sari apel, dill, dan paprika dan masukkan ke dalam panci panci. Letakkan tudung itu semula dan masak sehingga dagingnya lembut dan hancur.
Untuk Lizano Mayo
- Pukul bersama mayo dan sos panas Lizano dan ketepikan.
Untuk Sandwich
- Gulung bawang hangat dan tempel Lizano-mayo ke setiap sisi. Tambah cincang Mississippi, cincang pepperoncini, cili kentang pepperoncini ke satu bahagian dan kemudian atas dengan roll bawang lain. Bungkus dengan ketat di atas kertas syaitan, potong ke tengah dan berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrium | 831 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |