Ini adalah ayam berkrim Marsala dibuat dengan wain Marsala yang sederhana dan sos krim. Ia membuat hidangan yang mudah dan lazat dengan nasi atau mi.
Ini adalah alternatif yang kaya dan berkrim untuk Marsala ayam klasik yang mudah. Atau lihatlah Marsala ayam ini dengan tender ayam .
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 6 bahagian payudara ayam (ditumbuk atau dihiris, kira-kira 1/4 hingga ketebalan 1/2 inci)
- Dash garam dan lada
- 3 sudu besar
- tepung serbaguna
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 3 sudu mentega (dibahagikan)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1/2 cawan kering wain Marsala
- 1/2 cawan
- sup ayam
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh basil daun kering
- 1/2 cawan
- krim sebat berat
- 3 bawang hijau (tipis dihiris)
Cara Membuatnya
- Taburkan ayam ringan dengan garam dan lada.
- Dip ayam dalam tepung untuk ringan melapisi kedua-dua belah.
- Dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi, cairkan mentega dengan minyak. Masukkan ayam dan tumis selama 2 minit.
- Hidupkan dan tambah cendawan dihiris ke kuali. Teruskan memasak selama kira-kira 2 minit lagi, cendawan cair kadang-kadang.
- Tambah wain Marsala, sup ayam, dan lemon dan bawa ke reneh.
- Rebus, ditemui, selama 5 minit untuk mengurangkan sedikit. Tutup dan teruskan masak selama 5 minit lagi.
- Masukkan bubur, krim dan bawang hijau dan masak selama 2 minit lagi.
- Hidangkan Marsala ayam dengan spageti, linguine, atau beras yang dimasak dengan panas.
Hidangan 4.
Petua dan Variasi
- Jika anda suka sos manis, gunakan wain Marsala manis.
- Tambah tomato anggur dihiris kira-kira 5 minit sebelum hidangan dilakukan.
Anda mungkin juga berminat
Ayam Skillet Dengan Saus Veloute
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 712 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 37 g |