Dengan hampir separuh mentega kebanyakan cookies gula, anda boleh merawat diri anda dengan salah satu kue Krismas rendah lemak ini tanpa merasa bersalah. Terutama dengan taburan sebelum membuat penaik atau tambah sayu kemudian menggunakan gula penganjur, jus lemon, dan pewarna makanan.
Apa yang Anda Perlu
- 5 sudu mentega (lembut)
- 3/4 cawan gula
- 1 telur
- 1 sudu teh
- ekstrak vanila
- 1 2/3 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
- Menggunakan mixer, pukul mentega dan gula hingga krim. Masukkan telur dan vanila, mencampurkan dengan baik. Dalam mangkuk lain, pukul bersama tepung, serbuk penaik , dan garam. Secara beransur-ansur, masukkan campuran tepung ke dalam mentega dan gula sehingga bentuk doh. Jangan bimbang jika doh kelihatan sedikit rapuh pada mulanya; ia akan datang bersama-sama. Bungkus doh dalam plastik dan sejuk selama dua jam di dalam peti sejuk.
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Pada permukaan yang ringan, letakkan adunan ke ketebalan 1/4 inci atau 1/8 inci. Gunakan pemotong cookie percutian yang dicelupkan dalam tepung untuk membuat potongan-potongan. Kumpulkan sekerap dan gulung semula sehingga semua doh digunakan.
- Letakkan kuki 1 inci berasingan pada helaian kertas bergambar yang bergambar. Bakar selama 9-10 minit atau sehingga tepi adalah ringan. Pindahkan ke rak dawai selepas 1 minit untuk menyejukkan.
Setiap hidangan: Kalori 65, Kalori dari Lemak 20, Jumlah Lemak 2.2g (duduk 1.3g), Kolesterol 12mg, Natrium 38mg, Karbohidrat 10.3g, Serat 0.2g, Protein 1g
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 66 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |