Cuba resipi mudah ini untuk membuat keropok keju rempah-rempah tanpa gluten buatan sendiri dan bijirin, dan anda akan mendapati anda tidak perlu membeli keropok yang dibeli di kedai lagi.
Resipi yang sihat ini mengandungi tepung sifar atau gusi - ia dibuat dengan bahan-bahan mudah - makanan badam, hidangan flaks tanah yang sihat dan keju Parmesan. Putih telur memegang campuran bersama-sama, dan ia sangat mudah untuk dilancarkan.
Satu kaveat - jangan cuba membuat resipi ini tanpa kertas kertas. Ini kunci kepada penyediaan yang mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan tepung badam (makanan yang halus)
- 1/4 cawan keju Parmesan (halus parut)
- 2 sudu makanan flax
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh campuran herba gandum tanpa gluten (atau campuran herba kering / herba kegemaran anda)
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih tanpa gluten
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 paprika sudu teh
- 1 putih telur besar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F / 176 ° C
- Campurkan bahan kering dalam mangkuk dan kacau untuk campuran. Masukkan putih telur dan kacau sehingga campuran digabungkan dan batang bersama.
- Hidupkan campuran ke salah satu kepingan kertas kertas. Bentuk ke dalam bola.
- Letakkan kertas ke-2 kertas pepejal di atas campuran dan gunakan pin roll untuk merata doh sehingga ia kira-kira ketebalan kerak pai - kira-kira 1/16 inci tebal.
- Perlahan-lahan mengupas kepingan kertas di atas dan gunakan roda pizza atau pisau besar untuk menjaringkan doh ke segi empat, segi empat atau jalur - apa bentuk yang anda suka.
- Berhati-hati memindahkan doh cracker, di atas kertas minyak ke lembaran pembakar dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Semak keropok selepas 12 minit kerana apabila mereka mula coklat, mereka coklat dengan cepat. Jika ketuhar anda bakar tidak rata, putar helai baking halfway melalui masa baking.
- Keluarkan dari ketuhar dan sejuk selama kira-kira 10 minit sebelum memecahkan keropok dengan perlahan.
- Simpan di dalam bekas kedap udara atau bungkus dan beku.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 46 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 34 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |