Kentang panggang ini dibarengi dengan bawang putih dan beberapa oregano daun kering. Kentang dipanggang untuk kesempurnaan. Resipi memerlukan minyak sayuran, tetapi gunakan minyak zaitun tambahan jika anda lebih suka itu.
Selagi perasa pergi, terdapat banyak alternatif untuk ramuan resipi. Rasa bebas untuk menyesuaikan resipi sesuai dengan selera anda. Lihat tip dan variasi untuk beberapa idea tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 medium
- membakar kentang (kira-kira 1 1/2 paun), tanpa biji
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 3 sudu minyak sayuran
- 3/4 sudu teh garam halal
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh segar lada hitam
- 1 1/2 sendok teh daun oregano kering atau kira-kira 1 sudu daun oregano cincang segar
- 1 sudu paprika
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Minyak panci penaik yang besar dan rim. Kuali harus cukup besar untuk memegang baji kentang dalam satu lapisan.
- Kupas kentang, sapukannya kering dengan tuala kertas, dan potong mereka memanjang ke lapan baji.
- Susun kentang dalam kuali penaik yang disediakan. Taburkan dengan bawang putih, minyak sayur, dan sisa bumbu. Dengan tangan anda, buang dan campurkan sehingga kentang disalut dengan teliti.
- Bakar selama kira-kira 45 minit hingga 1 jam, berpaling dan kacau setiap 15 hingga 20 minit. Kentang sudah siap apabila mereka ditenun dan mereka boleh ditembusi dengan mudah dengan garpu.
Petua dan Variasi
- Kentang Roem Rosemary-Bawang Putih: Hilangkan oregano dan paprika dan masukkan kentang dengan 1 1/2 sudu kecil rosemary cincang segar dan cengkih tambahan bawang putih yang dicincang.
- Gantikan minyak sayuran dengan minyak zaitun, mentega (cair), lemak itik, atau sebatian daging bacon.
- Biji kentang yang dipanggang herba dengan Lemon: Letakkan oregano, bawang putih, dan paprika dan masukkan 1 1/2 hingga 2 sudu besar herba cincang segar (rosemary, marjoram, sage, thyme). Sebelum kentang selesai, tambahkan 2 sudu besar pasli cincang segar atau kuali dan 1 sudu jus lemon.
- Tambah kira-kira 1/2 cawan keju Parmesan yang berkualiti dengan kentang bersama minyak sayuran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 306 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |