Adobo Pork Kebabs

Kebab daging babi yang mudah ini menggunakan belahan daging babi, potongan harga yang lebih murah daripada daging babi yang lembut tetapi dengan perisa yang kuat ia hanya lembut dan dimuatkan dengan rasa. Ini adalah salah satu resipi yang boleh anda sediakan pada waktu pagi dan panggang sehingga panas dan cepat pada waktu makan malam.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 paun / 700 g daging babi tanpa tulang belulang
• 1/2 cawan / 120 mL cuka wain merah
• 1/4 cawan / 60 mL cilantro segar
• 1/4 cawan / 60 mL minyak zaitun
• 1/4 cawan / 60 mL mentega cair
• 3 sudu besar / 45 mL oregano segar
• 2 sudu makan / 45 mL chototle chiles dalam sos adobo (kira-kira 3 chiles)
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu besar / 15 mL gula perang

Cara Membuatnya

Potong daging babi ke dalam 1 inci kiub. Campurkan cuka, cilantro, oregano, chiles, bawang putih, dan gula perang dalam pengisar atau pemproses makanan. Mula mengadun dan tuangkan minyak zaitun dan mentega cair perlahan-lahan sehingga licin. Mengetepikan 1/3 cawan perapan dan tuangkan selebihnya ke dalam beg zip-atas. Tambah kiub babi dan putar kot. Dinginkan selama sekurang-kurangnya 4 jam.

Pemanasan panas untuk haba tinggi sederhana. Masukkan daging babi ke lidi dan letakkan di atas panggang panas.

Bakar selama kira-kira 12 hingga 15 minit (lihat suhu dalaman 160 darjah F / 70 darjah C), bertukar sekali-sekala dan berus dengan perapian terpelihara. Keluarkan dari panggangan dan sajikan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	543
Jumlah lemak	38 g
Lemak tepu	14 g
Lemak tidak tepu	19 g
Kolesterol	111 mg
Natrium	81 mg
Karbohidrat	19 g
Serat	3 g
Protein	31 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)