Ini adalah rebus daging lembu asas untuk periuk perlahan dibuat dengan sup daging sapi, kentang dan wortel, bawang, dan pelbagai perasa. Ini adalah musim gugur yang besar atau rebus musim sejuk untuk mana-mana malam minggu ini. Hanya letakkan periuk batu dan lupa!
Jika anda mempunyai masa, coklat daging lembu dalam kuali dalam sedikit minyak sebelum anda menambahnya ke crockpot. Browning meningkatkan rasa dan memberikan warna daging lembu.
Apa yang Anda Perlu
- 10 kentang baru kecil (separuh, tidak disematkan)
- 12 buah bawang putih kecil (dikupas, segar atau beku, dicairkan)
- 30/8 auns wortel bayi
- 1 buah lada merah atau hijau (pilihan, dipotong menjadi kepingan 1 inci)
- 1 1/2 pound daging rebus daging (dipotong menjadi kiub 1 inci)
- 2 cawan
- sup daging sapi
- 1/2 sudu teh oregano (daun kering)
- 1/4 sudu teh paprika
- 1 pasu pasli (segar, cincang) atau 1 sudu teh pasli (serpihan, kering)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 3 sudu besar tepung jagung
- 3 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang, bawang merah, dan wortel bayi dalam periuk perlahan. Masukkan lada dan daging lembu.
- Dalam mangkuk kecil menggabungkan sup daging sapi, oregano, paprika, pasli, saus Worcestershire, garam, dan lada. Tuangkan campuran ke atas daging dan sayuran.
- Tutup dan masak rebus pada LOW selama 8 hingga 10 jam.
- Hidupkan periuk pada TINGGI. Dalam mangkuk kecil membubarkan tepung jagung di dalam air; kacau ke dalam campuran rebus masak. Tutup dan teruskan rebus pada TINGGI 15 hingga 20 minit. atau sehingga menebal, kacau sekali-sekala.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 358 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 36 g |