Petua sirloin periuk perlahan ini sangat mudah untuk disediakan, dan rasa hebat. Cuba gunakan krim emas cendawan sup dalam resipi dengan campuran saus coklat, tetapi anda boleh menggunakan sup cendawan biasa atau krim saderi jika anda bukan penggemar cendawan. Penambahan wain merah kepada bahan-bahan yang mudah melengkapkan hidangan daging dan cendawan dan menambah rasa hebat. Walaupun anda tidak menggunakan wain merah, anda akan menyukai keputusannya.
Hidangan dibuat dengan hanya 6 bahan, tidak menghitung lada hitam, dan dua dari mereka adalah pilihan.
Sekiranya 2 paun daging lembu terlalu banyak untuk keluarga anda, resipi mudah dikurangkan. Atau berganda semuanya untuk hidangan potluck atau pesta hari permainan.
Hidangkan tips sirloin yang lazat ini beras atau mi masak panas. Daging sapi dan saus rasa hebat di atas kentang tumbuk juga!
Apa yang Anda Perlu
- Tip-tip sirloin 2 paun
- 1 boleh / 10 1/2 auns krim keemasan sup cendawan
- 1 sampul / .75 hingga 1 auns campuran kuah coklat
- 1/2 cawan wain merah (seperti cabernet atau burgundy / pinot noir)
- 1/8 sudu teh lada hitam (tanah)
- Pilihan: 1 sudu besar bawang (cincang, kering)
- Pilihan: 1 boleh / 6 auns cendawan (dihiris, ditapis)
Cara Membuatnya
- Letakkan tips sirloin dalam masukkan pinggan periuk yang perlahan.
- Dalam satu mangkuk, menggabungkan sup, campuran saus, wain merah, dan lada hitam. Masukkan bawang cincang dan cendawan dihiris; Campurkan dengan baik. Tuangkan campuran di atas petua sirloin.
- Tutup dan masak selama 7 hingga 9 jam. Hidangkan dengan nasi, mi, atau kentang yang sudah masak panas.
- Jika cecair kekurangan rasa selepas beberapa jam memasak, ketatkan mereka ke dalam periuk dan kurangkan api sederhana selama 5 hingga 8 minit, atau sehingga tertumpu dan beraroma.
Petua dan Variasi
- Untuk meningkatkan rasa daging lembu, tuangkan tips sirloin dalam kuali yang besar di atas api yang sederhana tinggi dalam satu sudu makan atau dua minyak zaitun. Masukkan daging yang disedut ke periuk perlahan dan teruskan dengan resipi.
- Tambah kira-kira 1/2 cawan bawang cincang halus dan bukannya bawang cincang kering.
- Gantikan sup cendawan keemasan dengan sup krim cendawan biasa atau versi yang sihat. Atau gunakan krim sup saderi.
- Masukkan 2 cengkih bawang putih ke dalam bahan-bahan.
- Gunakan campuran saus bawang atau campuran saus cendawan dan bukannya kuah coklat.
- Gunakan balang ayam daging panggang 12-ans dan bukannya campuran kering.
- Tambah beberapa sudu pes tomato.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrium | 166 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 46 g |