Alternatif Pemula Arang Grill

Panggang adalah cara terbaik untuk membuat hidangan yang lazat, menyeronokkan, dan berkhasiat. Memasak di atas grill memberikan beberapa manfaat kesihatan, seperti memakan kurang lemak (seperti apa-apa yang berlebihan ke dalam grates) dan mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral (seperti sayur-sayuran memanggang lebih banyak pemakanan). Walaupun gril boleh memberi banyak manfaat pemakanan, ia juga dapat membantu alam sekitar.

Arang sering kotor untuk bekerja dengan, berbanding dengan gas yang digunakan dalam gril gas, tetapi berasal dari sumber yang boleh diperbaharui seperti habuk kayu, kanji jagung, dan cairan ringan. Walau bagaimanapun, cecair yang lebih ringan adalah salah satu punca utama kecederaan yang berkaitan dengan pemanasan dan boleh mencipta banyak pencemaran berasaskan petroleum. Menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar Amerika Syarikat (EPA), bendalir ringan arang menghasilkan pelepasan senyawa organik yang tidak menentu (VOCs) ke udara yang menyumbang kepada pembentukan lapisan ozon.

Untungnya, anda boleh menyalakan arang arang anda tanpa cairan ringan. Alternatif memanggang hijau , seperti permulaan arang, adalah alat yang digunakan untuk langsung menyalut arang sekaleng atau briket arang untuk mendapatkannya panas. Kebanyakan pemula arang berharga kira-kira sama dengan sebotol cecair yang lebih ringan dan lebih mesra alam.

• 01 dari 05

  Weber Charcoal Chimney

  Weber Charcoal Chimney adalah cara terbaik untuk menyalakan arang pada harga yang berpatutan. Untuk menyalakan arang anda:

  1. Letakkan sekeping atau dua surat khabar rusuk di bahagian bawah, isi bahagian atas dengan arang, dan cahaya. Dalam masa kira-kira 10 minit, anda akan membakar arang panas.
  2. Tuangkan mereka (perlahan-lahan) ke dalam panggangan anda dan anda sudah bersedia untuk memasak.

  Salah satu kelebihan besar cerobong arang adalah dapat memulakan lebih banyak arang batu bila-bila masa anda memerlukannya. Weber Charcoal Chimney dibina dengan baik dan cukup tahan lama untuk beratus-ratus startup. Malah, ini akan menyalakan lebih banyak arang daripada selusin botol cecair yang lebih ringan, dan dapat menjimatkan banyak wang selama bertahun-tahun.

• 02 dari 05

  Grill Pro Electric Charcoal Starter

  Untuk mendapatkan pembakaran arang, apa yang perlu anda lakukan ialah mendapatkannya cukup panas untuk menyala. Pemanas arang elektrik tidak lebih daripada unsur pemanasan yang menjadi sangat panas apabila dipasang. Peranti bebas pencemaran ini adalah kira-kira 110 volt dan mudah digunakan. Ia berfungsi dengan memulakan arang dengan haba dari gegelung dan bukannya api hidup. Anda boleh menggunakannya untuk mengendalikan sehingga dua paun arang.

  Pemanas arang elektrik Grill Pro mempunyai gelung lebar dengan garis melengkung supaya anda boleh mendapatkan banyak arang bersentuhan dengannya sekaligus. Menggunakan starter arang elektrik membolehkan anda mendapatkan arang terbakar dalam beberapa minit tanpa menyerang. Plus, anda boleh menggunakannya di mana sahaja diperlukan:

  1. Tuangkan arang di gril anda dan masukkan starter arang.
  2. Panaskan arang batu dalam duit logam jika anda perlu menambah lagi api anda.

• 03 dari 05

  Looftlighter 60 Starter Arang Kedua

  Kebanyakan permulaan arang memerlukan 10-15 minit untuk membakar arang sepenuhnya. Looftlighter boleh melakukannya dalam satu minit. Pemula selamat dan mesra alam ini boleh menyalut arang, briket, dan kayu dalam masa 60 saat tanpa menggunakan sebarang bahan kimia berbahaya.

  Looftlighter berfungsi dengan menggunakan udara panas yang panas (dan tiada api atau gas). Seperti penekan cat berkuasa tinggi, ia menumpukan udara panas (kira-kira 1250 darjah F.) di arang batu. Ini memberikan haba yang cukup arang untuk mendapatkan kebakaran dan juga peminat nyalaan sebagai blower berkuasa tinggi. Walaupun pilihan ini berada pada tahap yang lebih tinggi, dengan kos kira-kira $ 80, ia memberikan hasil yang cepat.

• 04 dari 05

  Fatwood

  Juga dikenali sebagai "kayu yang lebih ringan," Fatwood adalah istilah slang dari Selatan merujuk kepada kayu jenuh alami resin dari dasar pokok pain purba. Biasanya, ia berasal dari tunggul pokok yang telah dituai.

  Kayu ini sangat mudah terbakar dan boleh dinyalakan dengan perlawanan. Anda boleh membakarnya basah atau kering kerana teksturnya secara semula jadi kasar. Sekali terbakar, ia terbakar sangat panas, yang sempurna untuk menyalakan sebarang jenis api atau arang. Menggunakan Fatwood adalah cara tradisional lama untuk menyalakan panggangan atau perokok - dan cara yang selamat dan semulajadi untuk mendapatkan pembakaran gril anda dalam masa yang singkat. Plus, ia tidak mempunyai bahan kimia atau aditif.

• 05 dari 05

  Diamond Strike a Fire

  Diamond Strike permulaan arang Api terbuat dari bahan kayu akhbar parafin tepu yang terbakar selama kira-kira 10 minit. Bekerja sama seperti perlawanan, permulaan ini menyalakan arang dengan mudah:

  1. Ambil api pemula.
  2. Pukulkan penyala hujung merah pada jalur mogok yang terletak di bahagian belakang kotak. Ini akan menyala seperti perlawanan.
  3. Sebaik sahaja habis pembakaran, hanya tolakkannya ke dalam longgokan arang, dan anda akan mengalami kebakaran.

  Walaupun permulaan ini tidak semestinya penyelesaian yang paling mesra alam-berbanding dengan pencakar lain-ini melakukan kerja. Selain itu, mereka tidak memerlukan elektrik atau lembaran akhbar, yang menjadikan mereka hebat untuk arang pencahayaan apabila anda tidak berada di rumah.