Resipi resipi barbeku ini akan menyimpan cengkerang anda penuh dengan rasa dan menambah kelembapan semasa proses merokok. Jadikan hari lebih awal daripada masa sehingga rasa boleh melambung dengan baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 12-ounce / 350 ml bir
- Cuka 1/2 cawan / 120 mL cider
- 1/3 cawan / 80 mL air
- 1/3 cawan / 80 mL minyak ringan (canola baik)
- 1 bawang kecil (diced)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu besar / 15 mL sos Worcestershire
- 1 sudu teh / 5 mL lada
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL cayenne
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan bersama dalam periuk sos di atas api yang rendah. Masak sehingga dibubarkan dengan teliti. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk selama 10-15 minit. Mop di atas cengkerang hingga jam sehingga Brisket dimasak. Permotoran akan mengambil 1 hingga 1 1/4 jam per paun pada perokok sekitar 225 darjah F / 110 darjah C.
2. Jika membuat terlebih dahulu, sos dingin sepenuhnya dan simpan di dalam bekas ketat udara sehingga 5 hari selepas persiapan.
Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit untuk memanaskannya sedikit. Gunakan seperti yang diarahkan di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 423 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |