Ini Gingerbread Rum Balls adalah semua yang anda sukai tentang bola rum klasik, dengan twist percutian!
Bola Bom telah lama menjadi salah satu kue kegemaran saya untuk membuat dan memberi sebagai hadiah. Mereka tetap jauh lebih baik - sebenarnya, mereka nampaknya lebih baik lagi apabila mereka duduk! Kehidupan jangka hayat mereka bermakna saya boleh membuat mereka terlebih dahulu dan memberi mereka hadiah kepada kawan-kawan saya tanpa perlu risau tentang gula-gula yang merasa bau - dan jika mereka tidak memakannya segera, mereka akan tetap lazat kemudian!
Bola Rum Classic sentiasa dalam gaya, sudah tentu, tetapi untuk memberikan percutian, saya sangat suka variasi bermusim ini. Ia menggunakan serbuk gingersnap bukan wafer vanila tradisional atau serbuk cracker graham, dan ia penuh dengan pemanasan rempah bermusim. Saya suka menggunakan rum yang dibumbui untuk pergi bersama dengannya, tetapi anda boleh bermain dengan jumlah alkohol dan rempah untuk mendapatkan gula-gula sempurna anda!
Untuk versi bukan alkohol, cubalah menggantikan jus oren untuk rum. Anda boleh menambah sesudu perisa rum kepada gula-gula jika anda mahu meniru rasa tanpa alkohol!
Apa yang Anda Perlu
- 6 oz coklat chips (1 cawan, atau cincang separa manis cincang)
- 3 sirap jagung gelap TBSP (boleh menggantikan sirap jagung cahaya)
- ½ cawan ram yang dibumbui
- 10 oz gingersnap cookies (kira-kira 2.5 cawan dihancurkan)
- 4 oz tepung gula (1 cawan, penggunaan dibahagikan)
- 4 kacang kacang (1 cawan, cincang halus)
- 1 sudu besar kayu manis (tanah)
- 1 sudu teh halia (tanah)
- ½ tsp garam
- 2 sdt ekstrak vanila
Cara Membuatnya
1. Letakkan coklat dicincang dalam mangkuk yang selamat dari microwave. Ketuhar mikro dalam kenaikan 30 saat, kacau di antara sesi pemanasan, sehingga coklat cair dan licin.
2. Sekali coklat dicairkan, masukkan sirup jagung dan rum, dan pukul sehingga dikombinasi dengan baik.
3. Masukkan serbuk cookie, ½ cawan gula tepung, kacang cincang, kayu manis, halia, garam, dan ekstrak vanila. Aduk dengan baik, sehingga semuanya bercampur dengan baik.
Tekan lapisan bungkus di atas campuran ram rum, dan singkapkannya selama sekurang-kurangnya 1 jam, sehingga cukup kuat untuk dilancarkan.
4. Letakkan gula tepung yang tersisa dalam mangkuk lebar. Gunakan kuki kecil atau sudu untuk membentuk bola permen 1 inci. Gulungkannya di antara tangan anda untuk membuat mereka bulat, kemudian gulung bola dalam gula tepung. (Anda juga boleh menggulung bola dalam serbuk koko, jika anda lebih suka.)
5. Letakkan bola rum di dalam bekas kedap udara dan biarkan mereka bertahan selama beberapa hari. Mereka boleh disimpan untuk 2-3 minggu tambahan, dan ramai orang fikir mereka lebih baik lagi umur mereka, jadi mereka adalah rawatan yang hebat. Simpan bola di dalam peti sejuk, dan biarkan mereka datang ke suhu bilik sebelum berkhidmat.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Krismas!