Memasak dengan anak-anak adalah idea yang bagus, tetapi anda perlu mengajar mereka beberapa peraturan yang mudah sebelum anda memulakan.
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 15 minit
Ini caranya:
- Baca keseluruhan resipi sebelum dimulakan. Dengan cara itu, anda akan tahu berapa lama ia akan mengambil, ramuan apa yang anda perlukan dan kelengkapan yang diperlukan untuk membuat resipi.
- Basuh tangan anda sebelum anda memulakan, dan basuh kerap semasa anda memasak. Adalah penting untuk membasuh tangan dengan sabun selepas mengendalikan daging mentah dan ayam, kerana ia mungkin mengandungi kuman yang boleh membuat anda sakit. Ia juga penting untuk menyimpan peralatan dan memotong papan yang menyentuh daging mentah dan ayam terasing dari makanan lain untuk alasan yang sama.
- Ikat rambut anda dan pakai apron. Anda mahu menyimpan rambut daripada makanan dan menyimpan pakaian anda daripada menjadi kotor.
- Kumpulkan semua ramuan anda sebelum memulakan. Potong, potong atau bahan-bahan parut, dan ukurkan ke dalam mangkuk kecil. Panggilan Perancis ini "mise en place." Ia bermaksud untuk mengukur segala-galanya dan di tempatnya sebelum anda memasak. Ia menjadikan masakan lebih mudah!
- Ikuti langkah yang betul-betul. Sekiranya resipi memerlukan mentega sejuk, ia perlu dibekukan. Jika ia memerlukan telur untuk berada pada suhu bilik, biarkan mereka keluar di kaunter selama 15 minit. Arahan ini adalah penting untuk memastikan produk siap dikeluarkan seperti yang dikehendaki.
- Dapatkan bantuan! Malah kanak-kanak yang telah memasak sebelum ini harus selalu mempunyai orang dewasa yang berdekatan untuk membantu.