Ini cheeseburger daging yang manis dan gurih adalah dihiasi dengan keju kambing yang tajam dan aroma dekaden, bawang manis, dan jem rosemary. Ia dihidangkan pada muffin bahasa Inggeris yang membolehkan jem ara untuk menyerap ke dalam nooks dan crannies. Bagi daging lembu, 90-10 lemak campuran rumput organik yang diberi makan daging lembu telah digunakan dan ia terasa luar biasa.
Petua ke pembuat burger di luar sana - cuba jangan terlalu banyak kerja daging. Bermain dengannya terlalu banyak akan membuat patty berat padat yang tidak begitu lezat seperti yang lebih ringan, cair-in-your-mouth-one.
Ingin menendangnya ke tahap? Cuba tambah goreng bawang goreng atau jalapeño jeruk pedas. Anda juga boleh cuba menambah gorgonzola ke pusat burger jika anda adalah keju yang mirip seperti saya.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 lb daging lembu (rumput)
- 1/2 sudu minyak canola
- 1/8 sudu garam bawang putih
- 1 sudu mentega (asin)
- 1
- Muffin Inggeris (toasted)
- 1.5 sudu besar keju kambing
- 2 keping bacon (masak sehingga rangup)
- 1 sudu teh Jam (Sally's Greatest Fig, Bawang Sweet + Jam Rosemary, disyorkan)
Cara Membuatnya
- Mulailah dengan membentuk daging lembu menjadi patty bulat, pastikan tidak terlalu banyak daging, dan taburkan kedua-dua belah dengan garam bawang putih.
- Panaskan haba ke medium-tinggi dan tambah minyak. Tambah patty yang berpengalaman dan biarkan memasak beberapa minit di setiap sisi sehinggalah burger sampai ke dada yang anda inginkan; kira-kira 7-10 minit. Keluarkan daging dan sisihkan, meletakkan tepung mentega di atas burger dan membiarkannya mencair.
- Sementara itu, toast muffin bahasa Inggeris dan smear setiap sisi dengan separuh daripada jem ara.
- Tambah patty burger yang dimasak, keju kambing, bacon renyah, dan akhirnya bahagian atas jem ara mengusap muffin bahasa Inggeris. Berikan segera.
** Untuk membuat lebih banyak, hanya gandakan resipi **
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 733 |
| Jumlah lemak | 42 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrium | 774 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 59 g |