Keju panggang makaroni dan bacon ini adalah harum!
Anda boleh membuat sendiri makaroni dan keju atau menggunakan apa yang ada di tangan atau sebagai sisa makanan. Caranya ialah menggunakan makaroni sejuk (atau bilik) dan keju supaya ia tetap bersama lebih baik semasa proses memanggang.
Dan jika anda tidak makan daging, jangan risau! Biarkan bacon dan tambah dua kali ganda jumlah bawang untuk jem bawang bawang yang lezat yang berjalan dengan sempurna dengan gruyere mac keju resipi di bawah!
Apa yang Anda Perlu
- UNTUK BACON JAM
- 2 paun daging cincang
- 2 bawang besar, cincang halus
- 1/2 cawan gula perang
- 2 sudu besar cuka epal cider
- 1/4 sudu besar serbuk cili
- Serbuk kari 1/4 sudu teh
- lada cair kacang panjang
- percikan kopi
- garam dan lada
- BAGAIMANA MAC N CHEESE (jika anda tidak menggunakan sisa)
- 1 lb makaroni mi
- air untuk mendidih
- 2 sudu besar mentega masin
- 2 bawang merah, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 daun sage
- 1 sudu tepung
- 16 auns krim berat
- 1 cawan dicincang gruyere
- 1/4 sudu tepung mustard
- Sos 1/4 sudu panas pedas
- garam dan lada secukup rasa
- UNTUK KESIHATAN YANG TINGGI
- 2 keping roti tawar
- 4 keping cheddar tajam
- 1/4 cawan makaroni dan keju
- 1 sudu makan jem bacon
- 2 pats mentega masin
Cara Membuatnya
UNTUK BACON JAM
1. Dalam kawah sederhana bersaiz sederhana, masak daging pada api sederhana sehingga lemak telah dikeluarkan dan bacon hampir segar. Keluarkan bacon yang dimasak sambil meninggalkan gris bacon dalam kuali. Masukkan bawang dan tumis hingga karamel dan lembut - kira-kira 15 minit. Masukkan bacon renyah cincang kembali ke bawang dan kacau dalam gula perang. Tambah cuka, serbuk cili, lada cayenne, kopi, serbuk kari, dan garam dan lada dan masak di atas selama sekurang-kurangnya satu jam dalam setengah atau sehingga bentuk jem tebal.
BAGAIMANA UNTUK MAC N CHEESE
1. Rebus air dan buatkan mee makaroni sehingga al dente. Tiriskan dan ketepikan.
2. Sementara itu, tambahkan mentega ke kuali sos dan kembalikan panas ke medium. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun bijih dan masak hingga lembut tetapi tidak rangup. Masukkan tepung dan masak selama beberapa minit sehingga bahan seperti roux longgar mula terbentuk. Tambah di dalam krim berat dan biarkan masak sehingga gelembung terbentuk di sisi kuali dan krim mula mengurangkan dan menebalkan sedikit. Masukkan gruyere dan kacau dalam gerakan angka 8 sehingga keju cair dan sos mula terbentuk. Kacau dalam serbuk mustard, sos panas pedas dan tambah garam dan lada secukup rasa. Keluarkan dari haba dan biarkan ia sejuk supaya ia membeku dan melekat bersama.
UNTUK KESIHATAN YANG TINGGI
1. Letakkan dua keping cheddar ke satu setengah roti dan atas dengan makaroni dan keju, jem bacon, separuh keju yang lain dan sebilangan roti yang tersisa. Mentega bahagian luar sandwic dan letakkan dalam kuali goreng atau tekan panini. Masak hingga kedua belah pihak berwarna perang keemasan dan semua keju telah cair. Keluarkan dari haba, biarkan duduk sebentar, keping dan berkhidmat.