Memasak dengan anak-anak adalah salah satu aktiviti keluarga yang paling berharga yang boleh anda lakukan bersama. Inilah sebabnya:
Waktu memasak adalah masa ikatan. Apabila anda memasak bersama, anak-anak berasa seperti mereka adalah sebahagian daripada sesuatu yang lebih besar daripada diri mereka sendiri. Mereka merasa bertanggungjawab, kerana anda mempercayai mereka dengan tugas keluarga yang penting. Itu seterusnya menjadikan mereka berkelakuan lebih bertanggungjawab, dan melegakan anda tentang beban menyiapkan hidangan keluarga sahaja.
Lebih-lebih lagi, memasak membolehkan anak-anak untuk berehat dan berkongsi tentang apa yang berlaku dalam kehidupan mereka. Anda memfitnah untuk belajar lebih banyak tentang masalah lama anda yang berusia tiga belas tahun jika anda memasak dengannya, daripada jika anda hanya bertanya, "Apa yang salah?"
Apabila anak-anak boleh berkata, "Saya buat sendiri." Mereka merasakan rasa pencapaian. Apabila orang suka apa yang mereka masak, mereka berasa rasa bangga dan pencapaian.
Apabila anak-anak memasak makanan baru sendiri, mereka lebih cenderung untuk memakannya - atau sekurang-kurangnya mencuba. Mereka tidak boleh makan semuanya. Mereka tidak boleh makan apa-apa pada kali pertama anda membuatnya bersama. Tetapi dari masa ke masa, mereka akan selesa dengannya, dan akhirnya, mereka akan mencuba.
Memasak mengajar kanak-kanak segala-galanya dari pecahan (adalah 1/2 cawan lebih besar daripada 1/4 cawan?) Ke suhu (apa yang membuat panas lebih panas daripada baking) kepada geometri (iaitu panci 13 x 9).
Kami membaca untuk belajar, dan memasak adalah salah satu cara terbaik untuk menunjukkan anak-anak bahawa membaca menawarkan hasil yang ketara.
Mengikuti arahan langkah demi langkah untuk mendapatkan hasil yang siap adalah kemahiran membaca yang penting, dan menggunakan kemahiran untuk memasak menunjukkan kanak-kanak bahawa membaca mempunyai manfaat yang sangat praktikal.
Kali pertama saya membuat brownies s'mores , saya berumur lima tahun bertanya apa yang ada di atas brownies.
"Marshmallows," jawab saya.
"Tetapi di manakah anda mendapat coklat?" dia mahu tahu.
Kemudian kami membuat satu kumpulan bersama. Dia meletakkan marshmallow putih lembut dan lembut di atas. Kemudian kami meletakkan mereka di bawah broiler untuk satu minit dan setengah. Voila! Marshmallow coklat!
Kimia di peringkat tadika. Bet anda tidak menyedari baking brownies boleh berbuat demikian, adakah anda?
Tidak, mereka tidak akan secara automatik memohon pucuk Brussels selepas kali pertama anda masak bersama. Tetapi mereka mungkin mendapati mereka suka alpukat jika anda membuat guacamole dengan mereka.
Ia mungkin tidak berlaku dalam sekelip mata, tetapi pada umumnya, lebih banyak anda memasak dengan anak-anak anda, lebih banyak makanan yang mereka akan cuba, dan semakin besar kemungkinan mereka datang untuk menikmati buah-buahan dan sayur-sayuran.
Sebahagian daripada memasak adalah membeli-belah. Apabila anda memasak bersama, anak-anak belajar bahawa pizza tidak perlu datang dari restoran dan sos spageti tidak perlu datang dari balang. Salah satu perkara yang paling mudah dan paling menyeronokkan untuk memasak dengan anak-anak adalah roti. Ramai kanak-kanak berfikir roti adalah bahan mentah. Hanya menunjukkan mereka bahawa mereka boleh membuat roti putih di rumah sendiri adalah wahyu kepada banyak anak. Anda tidak perlu membuatnya dengan tangan. Perbuatan menambahkan ramuan ke mesin roti, dan mendapatkan roti hangat yang lazat tiga jam kemudian cukup untuk membuat kesan.
Adalah lebih menarik untuk mengajar anak-anak tentang Tahun Baru Cina dengan membuat ayam kung pao atau Cinco de Mayo dengan membuat quesadillas Mexico daripada dengan memberi mereka pelajaran sejarah.
Kanak-kanak belajar dengan pengalaman. Memasak menyentuh semua deria mereka, membolehkan mereka mengingat apa yang mereka pelajari dengan cara yang tidak seperti yang lain.
Majoriti kanak-kanak kolej tidak boleh membuat makanan panas. Apa yang akan mereka lakukan apabila mereka keluar sendiri? Makan makan? Bagaimana mereka mampu membelinya? Memasak memberikan kanak-kanak kemahiran hidup asas dan penting.
- Memasak membawa keluarga bersama-sama.
- Memasak membina harga diri.
- Memasak membuat anak-anak lebih bersedia untuk mencuba makanan baru.
- Memasak mengajar kemahiran matematik kanak-kanak.
- Memasak mengajar kanak-kanak membaca kemahiran.
- Memasak mengajar kemahiran kimia kanak-kanak.
- Kanak-kanak yang memasak cenderung untuk makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Apabila anak-anak memasak mereka belajar tentang asal-usul makanan.
- Memasak mengajar kanak-kanak mengenai budaya yang berbeza.
- Memasak dengan anak-anak memberi mereka kemahiran penting sepanjang hayat.