Cubalah resipi daging lembu dan rebus bir tanpa rasa ini untuk periuk perlahan. Gunakan porter berkualiti tinggi atau gebu dalam cabai. Atau buat dengan IPA jika anda lebih suka.
Cabai ini dibuat tanpa kacang tetapi jika anda suka kacang dalam cabai anda, teruskan dan tambah beberapa cawan kacang tin (dikeringkan) atau kacang yang baru dimasak.
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 3 paun daging lembu tanpa lemak
- 1 cawan bawang cincang
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu garam
- 2 hingga 3 sudu jalapeno lada (dicincang)
- 1/4 cawan Baru serbuk chili Mexico
- 2 sudu teh jintan tanah
- 1 cawan bir gelap berkualiti baik (seperti porter atau stout)
- 1/4 cawan
- stok daging lembu atau air
- 2 sudu besar
- harina masa yang dicampur dengan 2 sudu air
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Masukkan daging lembu dan bawang dan masak sehingga daging lembu ditenun dan bawang menjadi lembut. Keluarkan lemak berlebihan dan tambah bawang putih; masak selama lebih kurang 1 minit, kacau sentiasa.
- Pindahkan daging lembu dan bawang ke periuk perlahan; tambah garam, lada, serbuk chili, jintan, bir dan sup atau air.
- Tutup dan masak selama 8 hingga 10 jam.
- Kacau sehingga campuran air dan masa menjadi cili sekitar 30 minit hingga 1 jam sebelum dilakukan. Beralih ke tinggi dan masak dibongkar jam yang tinggal, menambah sedikit sup atau air jika perlu.
- Hidangkan dengan roti jagung atau dengan nasi panas yang dimasak, jika dikehendaki.
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Slow With Ground Beef
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 58 g |