Cili daging lembu ini adalah snap untuk menyediakan dengan kacang tin dan tomato, dan crockpot menjadikannya mudah untuk memasak.
Paprika, bawang cincang dan saderi, dan serbuk cili menambah tekstur dan rasa kepada cabai ini. Tambah panas ke hidangan dengan lada cayenne, atau tambahkan sedikit lada jalapeno segar atau dalam tin atau sejenis lada cabai segar dan panas. Chili adalah salah satu hidangan yang sangat menyesuaikan diri. Sekiranya cabai kelihatan terlalu ringan dalam rasa, tambah lagi serbuk cili atau beberapa cumin tanah. Jika anda suka potongan tomato, buat dengan tomato dadu bukannya tomato yang dihancurkan. Pengganti kacang hitam, kacang pinto, atau kacang merah kecil untuk kacang ginjal. Gabungan dua bahagian daging lembu dan satu paun tanah babi atau sosis babi adalah beberapa variasi lain yang boleh menambah rasa. Paha kalkun tanah juga merupakan alternatif yang lazat, terutamanya jika anda ingin mengelakkan daging merah.
Lihat tip dan variasi untuk pelbagai cara untuk menebal cabai bersama beberapa idea perisa tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun daging lembu
- 1 cawan bawang cincang
- 2 ulas
- bawang putih, cincang
- 1 lada loceng hijau, dicincang
- 1/2 cawan saderi cincang
- 1 (28 oz) boleh menghancurkan tomato
- 1 (8 oz) boleh sos tomato
- 2 (16 oz) kaleng buah pinggang (disalirkan)
- 1 sudu besar
- serbuk cili
- 1 sudu garam, atau secukup rasa
- 1 sudu teh lada hitam, atau secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, coklat daging lembu dengan bawang cincang. Masak sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu dan bawang adalah lutir, sering kacau.
- Masukkan bawang putih yang dicincang dan masak selama satu minit lagi. Tiriskan dengan baik.
- Campurkan campuran daging lembu dengan lada bel, saderi, tomato, sos tomato, kacang-kacangan, dan perasa. Pindahkan ke pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan.
- Tutup dan masak selama 5 hingga 7 jam pada tahap rendah, atau sehingga selesai.
- Rasa dan sesuaikan perisa, tambah garam, lada hitam, dan lada ayam, seperti yang diperlukan.
Hidangan 6 hingga 8.
Petua
- Resipi ini mudah dipertingkatkan untuk pesta atau ekor. Simpan cabai dalam periuk perlahan pada tetapan hangat (atau rendah) untuk hidangan.
- Sekiranya cabai itu lebih sedap daripada anda suka, kupas dengan satu sudu atau dua tepung tepung tepung atau masa; tambahnya kepada cabai berhampiran hujung masa memasak. Atau mash beberapa kacang dengan pemasak kentang untuk menebal cabai. Sebagai tambahan, tampalan dibuat dengan 3 hingga 4 sudu air sejuk dan 2 sudu tepung - atau 1 sudu besar jagung yang dicampur dengan 1 sudu air sejuk - boleh ditambah kira-kira 15 minit sebelum cili dilakukan. Hidupkan periuk perlahan hingga tinggi dan masak sehingga menebal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 450 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat | 25 g |
| Protein | 60 g |