Untuk mengukur cecair, anda harus sentiasa menggunakan cawan dan cawan pengukur cecair. Cawan mengukur cecair biasanya kaca atau plastik, dan kebanyakannya mempunyai muncung untuk menuang. Elakkan cawan mengukur kering apabila mengukur cecair. Mereka tidak akan tepat dan boleh membuat perbezaan dalam hasil resipi, yang amat penting untuk barangan yang dibakar.
Ingat bahawa auns cecair yang ditandakan di luar cawan mengukur cecair tidak semestinya sama seperti auns.
Auns bendalir adalah pengukuran volum sementara auns adalah ukuran berat. Air dan stok akan kira-kira berat yang sama dalam auns cecair dan auns berat, tetapi kebanyakan cecair akan berbeza. Sebagai contoh, 1 cawan air atau mentega adalah 8 auns sama ada cara, tetapi 1 cawan susu pekat manis akan menimbang kira-kira 11 auns, dan 1 cawan madu akan menimbang kira-kira 12 auns.
Sesetengah skala mempunyai ciri pengukur cecair untuk auns cecair atau mililiter. Itu akan memberi pilihan untuk menyesuaikan ketumpatan cecair yang anda ukur.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Auns cecair ke metrik | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Petua untuk Mengukur Cecair
Tetapkan cawan pengukur cecair pada permukaan rata.
Bend atau turun sehingga anda adalah paras mata dengan cawan supaya anda dapat melihat dengan jelas apabila cecair adalah tahap dengan tanda pengukuran pada sisi.
Mengukur sudu, dibuat untuk mengukur kedua-dua bahan kering dan cair, tidak tepat untuk bahan-bahan cair.
Memandangkan cawan yang berukuran tidak mengukur kenaikan kecil seperti itu, mengukur sudu mesti digunakan untuk sudu dan sudu cecair (atau, dalam kebanyakan kes, apa-apa di bawah dua cecair cecair). Pastikan mengisi sudu ukur ke rim untuk pengukuran yang terbaik.