Ayam dan Pasta dengan Lemon Pesto adalah resepi hidangan utama yang mudah dan elegan yang sesuai untuk menghiburkan. Lemon menambah sedikit kesegaran yang membawa semua rasa. Anda hanya menambah jus lemon dan zaitun lemon parut ke pesto yang dibeli, kemudian campurkan dengan krim, untuk sos hampir-segera yang sempurna pada ayam berair dan pasta lembut. Bayi sayuran dan keju Parmesan parut segar menambah sentuhan penamat yang sempurna.
Apa yang anda perlukan untuk menyiapkan hidangan ini adalah salad hijau segar atau salad buah yang dibuang dengan pakaian sederhana. Sesetengah roti bawang putih akan menjadi iringan bagus.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (16-ounce) pakej linguin atau pasta spageti
- 2 sudu mentega
- 2 sudu minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 5 payudara ayam tanpa tulang, tanpa cubit
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1 cawan krim berat
- 1 (9 ounce) pakej pesto basil
- 1/4 cawan jus lemon
- 1 sudu teh yang diparut lemon zest
- 2 cawan bayi kacang beku
- 1/3 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
1. Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih.
2. Dalam periuk besar, menggabungkan mentega, minyak, dan bawang putih ke atas api yang sederhana tinggi. Apabila bawang putih mula mendesis, tambah payudara ayam; taburkan garam dan lada.
3. Masak dan kacau selama api sederhana sehingga ayam hampir masak, kira-kira 4-6 minit. Kacau krim dan masukkan ke dalam reneh; mengurangkan haba ke tahap rendah.
4. Tambah pasta kepada air mendidih; masak sehingga al dente mengikut arahan pakej.
5. Apabila pasta dilakukan, longkang dan tambah dengan semua tetapi 3 sudu pesto, 3 sudu makan jus lemon, zaitun lemon, kacang, dan keju Parmesan untuk campuran ayam; melambungkan selama api sederhana sehingga ayam dimasak dengan teliti dan campuran panas.
6. Dalam mangkuk kecil, gabungkan sisa 3 sudu pesto dengan jus 1 sudu besar jus lemon. Gosok campuran di atas campuran ayam dan berkhidmat dengan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1678 |
| Jumlah lemak | 86 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 32 g |
| Kolesterol | 408 mg |
| Natrium | 472 mg |
| Karbohidrat | 94 g |
| Serat | 22 g |
| Protein | 136 g |