Coklat cokelat Jerman bukan sahaja dibuat dengan coklat manis Jerman, tetapi mereka dihiasi dengan pembekuan krim yang kaya dengan gula, krim, kelapa dan pecan. Kombinasi tekstur dan perisa ini biasanya digunakan dalam Kek Coklat Jerman, tetapi saya menukar resipi untuk menambah sentuhan khas kepada coklat.
Brownie ini sesuai untuk Krismas, atau ia adalah tambahan hebat kepada dulang cookie. Ia juga akan menjual dengan cepat pada jualan bakar. Ikut arahan dengan teliti untuk hasil terbaik.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan gula perang
- 2/3 cawan mentega
- 1/4 cawan air
- 6 auns coklat manis Jerman (dicincang)
- 2 sudu teh vanila
- 4 biji telur
- 1 1/2 cawan tepung
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 1 gelas gula perang
- 2 cawan kelapa
- 1 cawan pecan (dicincang)
- 1/4 cawan sirap jagung
- 1/4 cawan krim berat
- 1 sudu vanila
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sembur panci 13 "x 9" dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung dan ketepikan.
Dalam periuk besar, menggabungkan 2/3 cawan mentega, 1/2 cawan gula, 1/2 cawan gula perang, dan air. Bawa hingga mendidih, kacau kerap. Keluarkan panci dari panas dan tambah coklat dicincang; kacau sehingga cair. Tambah 2 sendok teh vanila dan telur, mengalahkan dengan baik untuk menggabungkan.
Kacau dalam tepung, serbuk penaik, dan garam.
Sudu ke dalam periuk yang disediakan.
Bakar selama 30 hingga 40 minit atau sehingga brownies hanya ditetapkan . Mengetepikan.
Untuk topping, gabungkan 1/4 cawan mentega cair dengan 1 gelas gula perang, kelapa, pecan, sirap jagung, krim berat, dan 1 sudu vanila dalam mangkuk sederhana; Campurkan dengan baik. Berhati-hati menjatuhkan campuran ini dengan sendok kecil ke brownies hangat; menyebarkan perlahan-lahan untuk menutupi. Hidupkan ketuhar untuk masak.
Buangkan brownies 6 "dari haba selama 2 hingga 3 minit atau sehingga buih topping di atas. Perhatikan dengan teliti, kerana ia boleh membakar dengan mudah. Keluarkan coklat dari oven dan sejuk sepenuhnya pada rak dawai;
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |