Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung badam
- ½ cawan tanah liat
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh
- 1 sudu aluminium serbuk penaik percuma
- Garam laut 1/4 sudu teh
- 1/2 cawan minyak (sejuk ditanam kelapa, bijan, atau bunga matahari)
- 1/2 cawan agave nektar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 cawan rusuk raspberry (buah manis)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.Dalam mangkuk campuran sederhana menggabungkan tepung, kacang, kayu manis, serbuk penaik dan garam.
Buat perigi di tengah bahan kering dan tambah minyak, agave, dan vanila. Cepat kacau basah ke dalam kering, berhati-hati supaya tidak terlalu bercampur-campur.
Bentuk doh ke cakera tebal satu inci. Debu ringan sekeping kertas kertas dengan tepung. Letakkan cakera di kulit, tutup dengan helaian kedua, dan tarik keluar adunan, 1/4 inci tebal atau kurang.
Potong bentuk dengan pemotong cookie besar. Tempatkan ½ kue pada satu loyang atau loyang.
Menggunakan pemotong yang lebih kecil, potong "tingkap" daripada kuki yang lain, dan letakkannya pada dulang pembakar kedua.
Bakar 7 - 10 minit, atau sehingga emas di sekitar tepi. Kuki padat akan membakar lebih kurang 2 minit lebih lama daripada kuki 'tetingkap'. Jangan terlalu masak.
Apabila sejuk, sebarkan satu sudu teh atau 2 jam pada setiap kuki padat. Teratas dengan cookie yang dipotong.
Membuat kira-kira 24 cookies
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 47 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |