Membeli-belah untuk Dapur Tongs

Pengepit dapur mesti ada di mana - mana persediaan dapur asas ; mereka boleh digunakan untuk menghidupkan makanan dalam kuali, memotong kepingan roti bakar dari ketuhar pemanggang roti, memancing sesuatu dari periuk air mendidih, atau bahkan sampai sesuatu di rak tinggi kabinet dapur atau yang jatuh antara kaunter dan peti sejuk.

Berikut adalah beberapa tip untuk memilih tongkat dapur yang betul:

• Dengan tip silikon tidak akan menggaru alat memasak nonstick, dan juga mungkin lebih baik untuk mencengkam sesuatu yang licin, walaupun petua keluli tahan karat pepejal (terutama dengan "gigi" atau pinggir berkedut) boleh menawarkan pemetaan yang lebih ketat pada makanan.
• Petua nilon juga lembut pada kemasan nonstick, tetapi ia tidak tahan panas dan mungkin mencairkan jika bersandar di atas periuk panas.
• Cari genggaman silikon atau getah di pegangan juga, yang bukan sahaja boleh membantu melindungi tangan jika tongkat menjadi panas, tetapi juga boleh menjadikannya lebih mudah untuk digunakan dengan jari basah atau berminyak.
• Penjepit musim bunga, yang bertentangan dengan mereka yang mempunyai reka bentuk seperti gunting berbentuk X, atau gelang bengkok yang fleksibel, lebih selesa dan lebih mudah untuk bergerak.
• Sesetengah penyepit berkepala spring mempunyai tab di bahagian atas yang menarik untuk mengunci penyepit ditutup untuk penyimpanan; tab penguncian kadangkala mempunyai lubang untuk menggantung dari cangkuk. Dalam sesetengah reka bentuk, mekanisme penguncian bahkan diaktifkan hanya dengan menghidupkan penyepit terbalik.
• Tongs mempunyai saiz dari 6 hingga 12 inci atau lebih. Anda akan mempunyai lebih banyak kawalan ke atas penyepit yang lebih pendek, tetapi yang lebih lama adalah lebih baik untuk menggunakan dalam memasak panas tinggi kerana anda akan dapat mengekalkan tangan anda lebih jauh dari panas. Penyepit lebih lama juga lebih selamat digunakan di atas panggangan luar. Sekiranya anda mempunyai ruang dan bajet, bagus untuk mempunyai pasangan yang panjang dan pasangan yang pendek.

Lihatlah pilihan tong berikut, pastinya pilihan untuk memenuhi setiap keperluan.

• 01 04

  Rachael Ray Lil 'Hugger Tong Set

  Sebahagian daripada bar alat dapur terkenal Rachael Ray, set tong ini termasuk 9 inci dan saiz 12 inci. Setiap mempunyai kepala dan pemegang silikon yang boleh menahan suhu sehingga 500˚F, tab untuk mengunci mereka ditutup, dan mereka datang dalam warna biru, hijau atau oren.

• 02 04

  OXO Good Grips Locking Tongs

  OXO's Good Grips Locking Tongs mempunyai reka bentuk kelebihan keriting pada kepala yang membantu mengatasi makanan tanpa menusuknya. Mereka diperbuat daripada keluli tahan karat, dengan pemegang pegangan lembut dan tab untuk menguncinya di tempatnya. Mereka datang dalam saiz 12 inci atau saiz 16 inci yang lebih panjang, dan OXO juga membuat versi dengan tips silikon.

• 03 dari 04

  Rosle Fine Tongs

  Sesuai untuk kerja yang sangat tepat atau barang-barang halus, seperti memotong kepingan daging atau mengatur hiasan di atas pinggan kuda d'oeuvres, Rosle Tongs ini mempunyai tip yang tipis yang menonjol untuk membantu menggrip makanan dengan selamat. Mereka panjang 12 inci dan diperbuat daripada keluli tahan karat.

• 04 04

  iSi Pro Tongs

  Penggantian serba boleh ini boleh dikunci ke posisi yang luas, sempit dan tertutup, dan tip mempunyai sisi keriting untuk makanan yang halus dan sisi bergigi untuk mencengkam barang yang lebih besar, lebih tegas seperti stik. Mereka membongkar untuk pembersihan dan boleh didapati dalam saiz 9 inci dan 12 inci.