Ia tidak perlu mengurut daging babi terlebih dahulu, yang sebahagiannya menjadikan hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari yang sibuk. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masa, dengan segala cara, sear mereka dalam sedikit minyak zaitun. Rahsia dalam sos adalah jus sayuran V-8 pedas atau sedikit cayenne, yang memberikan daging babi ini beberapa panas.
Jika anda menggunakan jus V-8 biasa atau jus tomato, tambah 1/4 sudu teh lada cayenne tanah.
Lihat juga
Mudah Crockpot Pork Chops Dengan Mix Sup Bawang
Pork Pork Panggang Dengan Wain
Apa yang Anda Perlu
- 2 rusuk saderi, dihiris
- 1 cawan bawang cincang
- 6 hingga 8 daging babi tanpa bon, kira-kira 3/4 hingga tebal 1 inci
- 1 lada loceng hijau, potong jalur
- 1 buah lada merah, potong jalur
- 1/2 sudu teh dengan lada hitam kasar atau lada berpengalaman
- 2 cawan jus V-8 (pedas, atau gunakan jus V-8 biasa atau jus tomato dengan 1/4 sudu teh lada cayenne)
- 2 sudu besar tepung jagung, dicampur dengan 2 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
- Letakkan seledri dan bawang cincang di crockpot.
- Potong lemak berlebihan daripada daging babi; tambah periuk perlahan.
- Sprinkle lada jalur di sekitar dan antara daging babi. Tuangkan jus V-8 ke atas semua.
- Tutup dan masak dengan LOW selama 6 jam.
- Dengan sudu slotted, pindahkan daging babi dan sayur-sayuran ke pinggan; sentiasa panas.
- Masukkan jus baki ke dalam cawan pengukur; skim lemak. Ukur 2 cawan cecair ke dalam periuk.
- Kacau dalam jagung dan campuran air. Masak, kacau, di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih.
- Teruskan memasak selama 2 minit lagi, kacau kerap.
- Hidangkan daging babi dengan sayur-sayuran dan sos pedas panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 102 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 42 g |