Fagor Electric Multi Cooker

Fagor Electric Multi Cooker adalah multitasker yang berguna di dapur, sesuai untuk dapur dengan ruang penyimpanan yang terhad. Tetapi penting untuk mengetahui bahawa setiap fungsi perkakas tidak semestinya mempunyai semua loceng, wisel dan ciri-ciri yang akan digunakan oleh alat tunggal.

Fagor Electric Multi-Cooker berada di bawah $ 100, harga yang berpatutan untuk membayar perkakas dapur yang mempunyai banyak fungsi.

Jika anda merancang untuk menggunakan ini sebagai periuk perlahan asas dan periuk tekanan, anda mungkin berpuas hati dengan perkakas ini.

It's a Slow Cooker

Ciri periuk perlahan bekerja hebat, masak Black Bean Soup dengan Sosej dan Chard dengan api yang stabil, sama rata sepanjang hari. Dan sementara banyak tukang masak rumah merungut bahawa periuk yang paling lambat tidak mempunyai pemasa permulaan yang lambat, ini mempunyai satu yang boleh diprogramkan sehingga 8 jam (Sebagai peringatan manual, jangan gunakan penangguhan pemula untuk makanan yang mungkin merosakkan mereka ditinggalkan pada suhu bilik). Multi Cooker hanya mempunyai satu tetapan suhu (rendah, yang kata manualnya adalah sekitar 180 darjah F) dan timer 9.5 jam boleh ditetapkan pada selang 30 minit; ia bip dan beralih ke tetapan yang hangat apabila pemasa habis.

Ia adalah Alat Memasak Tekanan

Fungsi pemasak tekanan mempunyai tetapan yang rendah dan tinggi, tetapi pemasa yang tinggi memasak hanya kira-kira 9 psi (pound tekanan per inci persegi), manakala seting standard "tinggi" adalah 15 psi untuk kebanyakan resepi tekanan standard dan buku resipi tekanan periuk.

Tekanan rendah Multi Cooker adalah kira-kira 5 psi. Ini bermakna makanan mungkin mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada dalam periuk tekanan biasa. Walau bagaimanapun, saya suka betapa mudahnya periuk tekanan digunakan - hanya tetapkan pemasa dan biarkan ia melakukan semua kerja - tidak menunggu oleh dapur untuk tekanan untuk membina, dan tertanya-tanya jika anda betul menyesuaikan suhu dapur anda untuk mengekalkan tahap tekanan yang betul.

Mesin deria apabila periuk penuh tekanan dan bermula dari masa itu. Anda boleh melepaskan tekanan sama ada dengan mematikan injap pelepas tekanan, atau hanya dengan membiarkan tekanan jatuh secara semula jadi tanpa menyentuh mesin (kaedah pelepasan air sejuk tidak mungkin dengan Multi Cooker ini). Saya menggunakannya untuk membuat Sup Krim Asparagus dan mendapati hidangan mudah, satu pot, terutamanya kerana saya boleh memetik bawang merah tepat di periuk multi.

Ia adalah Cooker Beras

Setting periuk nasi di Multi Cooker agak menyesatkan; ia pada dasarnya pemasa selama 6 minit untuk periuk tekanan. Dalam ujian saya, 6 minit tidak cukup lama untuk memasak nasi putih biasa, jadi saya terpaksa memasaknya selama beberapa minit tambahan. Padi itu keluar sedikit sedap dan bubur seperti, bukan berbulu. Bagi sesetengah resipi, ini mungkin tidak menjadi masalah, tetapi jika anda mencari biji nasi yang berbulu, anda tidak akan mendapatkannya dengan fungsi periuk nasi. Manual mencadangkan bahawa jika anda memilih beras kukus, yang akan mempunyai konsistensi yang halus, anda boleh memasukkannya ke dalam bakul pengukus (tidak termasuk). Seting periuk nasi juga boleh digunakan untuk memasak polenta, risotto dan hidangan berasaskan bijirin yang lain.

Garisan bawah

Kelebihan:

• Mempunyai pemasa permulaan penangguhan, walaupun untuk ciri periuk perlahan
• Jejak kecil
• Tetapan "coklat" yang mudah membolehkan anda menyentuh makanan yang betul di dalam periuk
• Mudah digunakan, terutamanya fungsi periuk tekanan

Keburukan:

• Hanya satu tetapan suhu untuk periuk perlahan
• Pemasa periuk nasi boleh menjadi tidak tepat

Maklumat lanjut:

• Kapal memasak nonstick yang dipindahkan memegang 6 liter (walaupun anda tidak perlu mengisi periuk perlahan lebih daripada 2/3 penuh untuk fungsi periuk tekanan)
• Mempunyai tetapan "coklat" dan "sentiasa hangat"
• Manual mengandungi masa memasak tekanan yang disyorkan
• Manual mengandungi resipi untuk ketiga-tiga fungsi