Tiada memasak yang diperlukan untuk pembuka feta yang cepat dan mudah ini! Feta adalah keju yang hebat untuk sentiasa memelihara peti sejuk anda kerana ia dapat dengan mudah diubah menjadi makanan pembuka atau makanan ringan yang indah. Beli seluruh potongan feta, bukannya hancur, untuk rasa dan persembahan yang lebih baik.
Herba segar atau kering (atau rempah) boleh digunakan untuk merasakan feta, walaupun dalam kebanyakan kes herba segar mempunyai lebih banyak rasa. Satu pengecualian adalah yang sentiasa baik ditaburkan di atas feta (atau keju kambing). Hidangkan feta ini dengan hirisan baguette atau roti kegemaran anda, ditambah zaitun dan daging sembuh .
Idea untuk Herba Segar dan Kering
Gunakan satu atau beberapa jenis herba pada keju. Pasli segar, thyme, dan oregano sangat bagus. Basil berfungsi dengan baik. Atau, cubalah sedikit pudina segar. Selepas itu, dill kering adalah ramuan kering kegemaran saya.
Berapa lamakah Feta tinggal segar?
Feta tetap segar dalam peti sejuk anda untuk masa yang lama, terutamanya apabila disimpan dalam cecair (air, ditambah sedikit garam, berfungsi dengan baik). Sekiranya feta telah menjadi buruk, ia akan membaui dan merasakan, dengan cara yang tidak enak. Saya telah menyimpan feta di dalam peti sejuk saya selama berminggu-minggu, dan ia tidak menjadi buruk. Sebaiknya, beli bahagian yang lebih kecil yang akan anda gunakan dalam masa 2 minggu.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 lb. keju feta
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 sudu besar herba segar (herba cincang halus atau kering dan / atau rempah ratus, lihat di bawah)
- Pilihan: 1 sudu kecil. serpihan lada merah
Cara Membuatnya
- Letakkan feta pada plat bersaiz sederhana atau hidangan platter.
- Minyak zaitun di atas.
- Taburkan herba dan serpihan lada merah pada feta.
- Sekiranya anda menggunakan herba segar, anda boleh menghias plat dengan mata air herba yang sisa. Hidangkan dengan baguette atau keropok yang dihiris.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 347 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 5 g |