Ini rebel cole meriah mempunyai gigitan dari epal tart menjadikannya lebih baik daripada kebanyakan slaws. Dikombinasikan dengan kubis dan pakaian lazat lombong cole ini ringan dan menyegarkan dan hebat di sandwic babi yang ditarik.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan / 700 mL nipis dihiris nenek Granny Smith
- 1/2 kepala kubis putih
- 4 sudu besar jus lemon (jus dua lemon)
- 1 cawan / 240 mL air
- Untuk Berpakaian:
- 1/2 cawan / 120 mL mayonis
- 1/4 cawan / 60 mL cilantro (dicincang)
- 2 sudu besar / 30 mL jus lemon segar
- 2 sudu besar / 30 mL zaitun atau minyak sayuran
- 2 sudu besar / 30 mL gula
- 1 sudu besar / 15 mL sawi
- 1 sudu teh / 5 mL thyme segar (dicincang)
- 1 sudu teh / 5 mL biji benih
- 1 sudu teh / 5 mL garam
Cara Membuatnya
1. Peel dan epal teras. Potong potongan nipis dari kepingan padat. Letakkan ke mangkuk bukan logam dengan 1 cawan air jus 2 lemon. Ini akan membantu memastikan epal tidak berubah menjadi coklat. Biarkan epal duduk dalam campuran selama 15 minit atau lebih.
2. Dalam mangkuk plastik atau kaca besar, tambah mustard, jus lemon, garam, thyme, gula, dan biji-bijian. Kacau beberapa kali. Menggunakan pemukul, perlahan-lahan pukul minyak untuk mengemulsikan berpakaian.
Setelah minyak diperbuat dengan baik, kacau dalam mayonis.
3. Tambah kepingan kubis dan epal cincang dan tuangkan ke kot. Tutup mangkuk dengan balutan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum ditunaikan. Sijikan ini harus digunakan pada hari ia disediakan.
4. Tambah untuk menarik daging babi atau sandwic ayam yang ditarik atau sediakan slaw sebagai hidangan sampingan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 431 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 3 g |