Musim gugur adalah musim untuk semua labu dan roti halia , jadi kenapa tidak menggabungkan kedua-dua rasa untuk pencuci mulut jatuh muktamad? Gingerbread lembab dan pedas adalah cubed dan berlapis dengan puding labu dan dihiasi dengan krim cambuk segar. Ia adalah pencuci mulut yang penuh rempah panas dan cukup manis, dan cukup untuk pesta.
Sekiranya anda mempunyai hidangan kecil, maka anda akan mempunyai pusat yang cantik-tetapi jangan risau jika anda tidak mempunyai hidangan hidangan titular. Trifles juga indah disusun ke dalam pelbagai cermin dan balang untuk pencuci mulut berkhidmat tunggal. Pastikan bahawa apa sahaja yang anda gunakan adalah jelas supaya anda dapat melihat lapisan.
Resipi gingerbread adalah berdasarkan resipi King Arthur Flour, tetapi anda boleh menggunakan resipi kegemaran anda, campuran berkotak atau roti bakar buatan pra-dibuat. Kerja gelap dan pedas yang terbaik, kerana puding dan krim cambuk menyala. Anda akan mempunyai beberapa petak yang tersisa untuk mempunyai teh pada keesokan harinya.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Gingerbread:
- 2 cawan tepung serba guna
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu teh halia tanah
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh allspice
- 1 cawan buttermilk atau 1/2 cawan yogurt biasa dan 1/2 cawan susu
- 1/2 cawan mentega unsalted, dicairkan dan disejukkan ke suhu bilik
- 3/4 molases
- 1/4 cawan air
- 1 telur, dipukul
- Untuk Puding Labu:
- 1 (15 ounce) boleh menjadi puree labu biasa
- 1 1/2 cawan susu sejuk
- 1 (3.5-ounce) kotak puding vanila segera
- 1/4 cawan sirap maple
- 1/2 sudu teh kayu manis
- Untuk Whipped Cream:
- 8 auns krim berat
- 2 sudu makan gula bubuk yang dibungkus
- 1/4 sudu teh vanila ekstrak
Cara Membuatnya
Untuk Gingerbread:
- Tuangkan ketuhar 9 "persegi. Panaskan ketuhar ke 350 F.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, halia, kayu manis, baking soda, garam dan allspice.
- Tambah buttermilk, mentega cair, molase, air dan telur. Campurkan sehingga digabungkan dengan baik.
- Tuang adunan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga tusuk gigi keluar dengan bersih atau dengan beberapa serbuk dan kek mula menarik dari tepi kuali.
- Biarkan sejuk sepenuhnya. Potong kek ke dalam kotak kecil kecuali untuk satu baris 2 ". Rizab kek ini untuk kegunaan lain.
Untuk Puding Labu:
- Campurkan serbuk labu, susu, campuran puding vanila, sirap maple dan kayu manis dalam mangkuk besar. Pukul dengan pengadun tangan selama 2 minit sehingga digabungkan dengan baik dan menebal.
- Chill sehingga bersedia untuk digunakan.
Untuk Whipped Cream:
- Dalam mangkuk sederhana, tambah krim berat, gula tepung dan vanila. Pukul dengan pengadun tangan sehingga bentuk puncak sengit. Chill sehingga bersedia untuk digunakan.
Untuk memasang:
- Isikan bahagian bawah satu hidangan kecil atau bahagian bawah setiap gelas menggunakan separuh daripada dataran roti halia, dengan menekan sedikit supaya semua puding tidak dapat dihidupkan ke bahagian bawah.
- Minum separuh puding di atas. Masukkan baki dataran roti di atas, kemudian ulangi dengan puding yang tinggal.
- Teratas dengan krim disebat. Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya sejam sebelum berkhidmat, atau buat satu hari lebih awal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 326 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 9 g |