Naleśniki Poland adalah pancake seperti krep. Mereka boleh dibuat tebal atau nipis . Resipi ini adalah untuk pelbagai tebal yang sangat besar dan boleh dimakan sebagai hidangan utama. Apabila naleśnik dipenuhi dengan jem, buah, atau manis atau gurih, mereka dikenali sebagai blint, tetapi namanya tetap sama dalam bahasa Poland - nalesniki.
Orang Hungary memanggil crepes palacsinta , Serb, dan Croatians memanggil mereka palachinke , Lithuanians memanggil mereka naliesnikai , Ukraine memanggil mereka nalysnyky , dan dalam bahasa Romania, ia adalah clatita .
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan susu
- 1 telur dipukul besar
- 1 cawan tepung serba guna
- 1/3 cawan air
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 sudu mentega cair
Cara Membuatnya
- Dalam pengisar atau pemproses makanan, gabungkan semua bahan sehingga kelancaran. Pindahan ke kendi, tutup dengan balutan plastik dan biarkan selama 30 minit supaya cecair boleh diserap oleh tepung.
- Menggunakan sudu 2 auns, bahagian keluar adunan ke kuali kuali nonstick atau kuali kecil yang telah ringan disikat dengan mentega. Putar periuk dan panci pusaran sehingga ia meliputi seluruh bahagian bawah kuali. Masak hingga coklat coklat atau coklat berwarna di bahagian bawah. Hidupkan dan masak bahagian kedua sehingga coklat muda.
- Keluarkan kertas atau kertas parut dan ulangi dengan adunan baki dan mentega. Hidangkan segera atau bungkus dan beku sehingga 1 bulan.
- Letakkan 2 heaping sudu yang mengisi setiap nalesniki dan lipatkan sisi di bahagian pertama dan kemudian, berguling dari diri anda, seperti telur atau burrito.
- Nalesniki yang dipenuhi mungkin ditumbuk dalam mentega atau dibakar dalam hidangan kaserol yang buttered sehingga pengisian ditetapkan. Sesetengah memilih untuk mencelupkan nalesniki mereka dalam telur yang dipukul dan kemudian di dalam serbuk roti halus, kering, kemudian goreng dalam mentega atau sedikit minyak panas sehingga keemasan di semua sisi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Natrium | 169 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |