Jika anda mencari sesuatu yang sedikit berbeza dalam burger maka ini hanya mungkin satu untuk anda. Rempah-rempah lazat ini dibuang ke atas roti sandwic nipis, dihiasi dengan telur goreng dan sos burger yang mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun / 450 gram daging lembu
- 1/3 cawan / 80 mililiter serbuk roti panko
- 1/4 cawan / 60 ml mentega (dicincang)
- 2 sudu besar / 30 mililiter Dijon mustard
- 1 sudu besar / 15 mililiter tarragon (dicincang)
- 1 sudu teh / 5 mililiter serbuk bawang putih
- 2 sudu teh / 10 mililiter garam
- 1/2 sudu teh / 2.5 ml lada hitam
- 4 roti sandwich rata (ringan dibakar)
- 1 alpukat (dihiris)
- 6 hingga 8 daun salad sederhana
- 4 telur goreng (dimasak untuk kelonggaran yang dikehendaki)
- Untuk sos:
- 1/3 cawan mayonis
- 2 sudu tomato
Cara Membuatnya
Campurkan serbuk roti, bawang, mustard, tarragon, serbuk bawang putih, garam dan lada. Masukkan dalam daging lembu dan campurkan cukup untuk menyebarkan campuran melalui daging. Jangan terlalu berat daging. Bahagikan kepada 4 bahagian yang sama dan terbentuk menjadi patties burger. Pemanasan panas untuk haba tinggi sederhana. Letakkan tepian ke grated grate dan masak selama 5-6 minit setiap sisi. Setelah masak, keluarkan dari panas dan letakkan di atas pinggan.
Untuk berkumpul, letakkan selada pada roti, atas dengan sos, kemudian disaring alpukat, patties burger, telur goreng, dan separuh bahagian atas roti.
Untuk menyediakan sos, hanya campurkan mayonis dan saus tomat sehingga dikombinasikan dengan baik. Simpan di dalam peti sejuk jika membuat lebih awal dari masa.