Kaserol sayur ini diisi dengan rasa dan warna. Sos putih asas membawa sayur-sayuran bersama-sama, dan rumbia bread crumbing topping adalah sentuhan penamat yang sempurna. Tambah beberapa keju Parmesan parut atau sejenis keju ke puncak sebelum serbuk roti, atau tambah keju sos.
Ini adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk berkhidmat dengan makanan mana-mana. Tambahkan ke menu makan malam bercuti atau nikmatinya dengan hidangan sehari-hari.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan lobak merah (dihiris)
- 1 1/2 cawan saderi (dihiris)
- 1 1/2 hingga 2 cawan kacang (beku)
- 7 sudu mentega (dibahagikan)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 4 sudu tepung (semua-tujuan)
- 1/2 sudu teh (kering)
- 2 cawan susu
- Pilihan: garam dan lada hitam (tanah baru, secukup rasa)
- 1 cawan serbuk roti (halus, segar)
- Pilihan: Parmesan parut atau keju lain
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Mentega 1 1/2-quart kaserol.
- Letakkan lobak yang dihiris, saderi, dan bawang (jika menggunakan) dalam periuk besar. Tambah kira-kira 1 inci air dan biarkan mendidih. tutup dan masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, atau sehingga wortel hampir tidak lembut. Tambah kacang dan terus masak selama 3 hingga 4 minit lagi, atau sehingga sayur-sayuran dimasak.
- Tuangkan dalam colander dan sisihkan.
- Dalam periuk yang sama dengan api sederhana, cair 1 sudu mentega. Masukkan cendawan dan tumis hingga lembut. Keluarkan cendawan dan tambahkan sayur-sayuran.
- Letakkan periuk kembali ke atas api sederhana dan cair 4 sudu mentega. Masukkan tepung dan mustard kering dan masak, kacau, selama 2 minit. Secara beransur-ansur tambahkan susu dan terus masak dan kacau sehingga menebal. Rasa dan musim dengan garam dan lada hitam segar, secukup rasa.
- Masukkan campuran sayur-sayuran yang disalirkan ke dalam sos dan kacau dengan lembut untuk diadun.
- Meleleh baki 2 sudu mentega dan tambah serbuk roti; melemparkan untuk melapisi serbuk secara menyeluruh.
- Hidupkan sayur-sayuran ke dalam hidangan penaik.
- Taburkan sayur dengan keju Parmesan atau keju lain yang dicincang, jika dikehendaki, dan kemudian atas dengan serbuk roti.
- Bakar selama kira-kira 25 minit, atau sehingga pengisian sayur-sayuran menggelegak dan topping telah ditenun.
Hidangan 6.
Anda mungkin juga berminat
- Homemade "No Soup" Cheddar Green Bean Casserole
- Brokoli ringkas dan cendawan serbuk 6-inci
- Celerius Sereal Dengan Topping Almond Panggang
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Natrium | 584 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 10 g |