Tidak ada apa-apa seperti bau batuk pertama roti labu, membakar pada hari musim gugur. Kali pertama ia cukup sejuk di luar untuk tingkap terbuka lebar dengan angin masuk, daun pertama bertukar oren dan kuning dan aroma rempah musim luruh seperti kayu manis dan buah pala.
Sekiranya anda seorang kekasih labu , kemungkinan bahawa kumpulan pertama roti manis hanya satu dari banyak yang akan dibakar sepanjang musim jadi ada banyak masa untuk bereksperimen dengan kombinasi rasa yang berbeza. Jika anda pernah merasai coklat dan labu bersama , anda tahu ia perlawanan yang sempurna. Begitu juga, labu dan mentega kacang berkahwin dengan baik. Jadi, mengapa tidak pergi satu langkah lagi dan tambahkan tahini ke dalam putaran roti labu.
Tahini adalah ramuan hebat yang serba boleh. Sama seperti mentega kacang, ia boleh digunakan sama rata baik dalam aplikasi manis dan gurih. Dan, dalam penaik, ia bertindak sebagai lemak dan menambah kelembapan untuk membantu mengelakkan barangan yang dibakar kering.
Sebagai ramuan manis pergi, labu adalah serat yang tinggi, bahan kalori yang rendah. Begitu juga, pasta bijan membawa dos pemakanan tambahan yang baik. Seperti kebanyakan kacang dan bijirin biji, tahini, yang merupakan benih bijan tanah, tinggi lemak, protein dan vitamin yang sihat. Tambahan pula, ia menambah rasa puding yang indah kepada kemanisan semulajadi labu. Dan percikan benih labu di atas memberikan tekanan yang memuaskan. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 2 biji telur
- 1 cawan gula
- 1/4 cawan canola atau minyak sayuran
- 1/2 cawan puree labu tanpa gula (jangan gunakan pai labu yang manis)
- 1/4 cawan tahini (paste sesame)
- 1/4 cawan air
- 1 sudu vanila
- 2 cawan semua tepung tujuan
- 1 sudu garam
- 1 sudu baking soda
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh pala tanah
- 1/4 sudu teh halia tanah
- 1 sudu biji labu atau biji wijen untuk topping (pilihan)
Cara Membuatnya
- Pra-panas ketuhar ke 350 F dan mentega dan tepung pan bakar standard. Anda juga boleh menyemburkannya dengan semburan semburan tanpa kayu atau semburan baking (tiada semburan kayu dengan tepung di dalamnya). Cuba tambah sekeping kertas, juga untuk penyingkiran mudah dari kuali.
- Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk pengadun berdiri dan pukul sehingga dikombinasikan dengan sempurna. Anda juga boleh melakukan ini dalam mangkuk besar dengan pengadun tangan.
- Masukkan kanola atau minyak sayuran, puree labu tanpa gula, tahini, air dan vanila.
- Dalam mangkuk yang berasingan, ayam bersama semua tepung tujuan, garam, baking soda, kayu manis tanah, pala tanah dan halia tanah.
- Perlahan-lahan campurkan bahan-bahan kering ke dalam basah dan tuangkan ke dalam ketuhar yang disediakan.
- Terutama dengan biji labu atau biji wijen dan bakar selama 50 hingga 55 minit atau sehingga tusuk gigi, dimasukkan ke tengah, keluar dengan bersih. Hidangkan panas dengan kopi atau teh.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 363 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |