Apa yang Orang Mesir Kuno Makan?
Sejarah orang Mesir kuno selalu dimasukkan ke dalam kurikulum sekolah, namun, saya perhatikan bahawa mereka gagal mengulas tentang apa makanan orang Mesir kuno itu.
Ramai orang terkejut mendapati beberapa makanan yang digunakan oleh orang Mesir purba masih dimakan hari ini! Sebagai contoh, medammes yang lengkap , hidangan kacang fava yang sering merupakan makanan sarapan pagi, kini merupakan Masakan Negara Mesir dan dimakan dalam tempoh Pharaonic.
Hummus juga disajikan di Mesir kuno.
Apa yang orang Mesir kuno makan bervariasi bergantung kepada status sosial dan kewangan mereka. Lebih banyak wang dan kuasa yang anda miliki, lebih baik anda makan.
Buah-Buahan
Beberapa buah-buahan dimakan di Mesir kuno, bergantung pada tempohnya. Apa yang ada bergantung kepada pertanian dan perdagangan. Buah-buahan popular di Mesir purba termasuk:
- tarikh
- anggur
- buah delima
- pic
- tembikai
Daging
Beberapa jenis daging dimakan, termasuk daging babi di beberapa kawasan.
Lembu sapi biasanya dimakan oleh orang kaya, bersama dengan domba atau kambing, manakala golongan miskin sering memakan angsa, itik, dan unggas lain. Haiwan yang kami anggap sebagai eksotik hari ini juga dimakan, seperti gazell dan antelop. Kerana stigma agama, banyak jenis makanan laut telah dielakkan.
Minuman
Beer adalah minuman biasa dan disajikan pada waktu makan. Ia diperbuat daripada barli dan disimpan di dalam balang bir yang dibuat khas.
Wain dimakan semasa makan oleh orang kaya.
Cara pembuatan wain sangat serupa dengan bagaimana ia dibuat hari ini.
Terdapat bukti penggunaan susu lembu, tetapi ia mungkin dimasukkan dalam resipi dan tidak semestinya sebagai minuman.
Roti
Roti adalah bahagian yang sangat penting dalam diet Mesir kuno. Ia berbeza dari roti yang kita makan hari ini.
Roti di Mesir kuno sangat keras dan cerah, tidak lembut dan kenyal seperti yang kita makan hari ini. Ia sangat merosakkan gigi mereka.
Terdapat pelbagai jenis makanan di Mesir kuno. Ahli Mesir percaya bahawa walaupun orang miskin makan dengan baik dan sedikit kelaparan.