Resipi Menggunakan Kacang Panjang
Di Maghribi dan di seluruh Timur Tengah, kacang fava dipanggil oleh nama Arab mereka, ful . Di pelbagai bahagian dunia berbahasa Inggeris, mereka juga dikenali sebagai kacang luas, kacang kuda, kacang Windsor dan kacang Inggeris. Apapun yang anda panggil, kacang fava lazat dan nutrisi. Cuba mereka dalam resipi Maghribi yang disenaraikan di bawah.
01 dari 08
Tagine of Lamb dengan Fava BeansBuah-buahan yang lazat ini memaparkan biji fava yang baru dimakan dalam sos yang tajam yang dibekalkan dengan halia dan lemon yang diawetkan . Tidak perlu mengupas kacang fava terlebih dahulu kerana setiap restoran memutuskan sama ada atau tidak untuk melakukannya di meja. Daging lembu atau daging kambing boleh digantikan untuk kambing.
02 dari 08
Bola Sepak Maghribi dan Fava Bean Tagine
Bakso kefta kecil dimasak bersama kacang goreng segar di dalam saus yang dipanggang dengan halia dan kunyit. Teruskan dan digali dengan garpu jika anda suka, tetapi secara tradisional khobz (roti Maghribi) digunakan sebagai ganti peralatan.
03 dari 08
Fava Bean Salad Dengan Chermoula
Salad Fava Bean yang dimasak ini biasanya ditawarkan sebagai sampingan, tetapi ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan utama vegetarian. Maghribi biasanya memakannya sebagai berenang dengan roti Maghribi atau sebagai makanan jari. Sama ada untuk menghapuskan kulit kacang fava yang diserahkan kepada pilihan makanan.
04 dari 08
Kacang Fava dalam Sos Tomato
Hidangan tradisional Maghribi ini mempunyai kacang fava dalam sos tomato zesty. Walaupun selalunya berkhidmat sebagai satu pihak, ia akan menjadikan hidangan utama vegetarian yang sangat baik juga.
05 dari 08
Kacang Fava Dengan Garam dan Cumin
Biji Fava dimuatkan dengan rasa yang baik dan tinggi dalam protein, besi, dan serat. Resipi ini pasang segar, kacang fava rebus dengan garam dan jintan di sisi. Sangat mudah, tetapi menghairankan lazat.
06 dari 08
Bessara - Fava Bean DipWalaupun kacang fava segar adalah kemarahan sementara pada musim, masakan Maghribi memanfaatkan kacang kering juga. Di sini, kacang-kacangan fava kering, bawang putih, jus lemon dan minyak zaitun digunakan untuk membuat zesty Moroccan dip yang boleh ditipis untuk konsistensi sup. Hidangkan dengan sudu dan dengan beberapa roti berkerak untuk mencelupkan.
07 dari 08
Couscous With Seven VegetablesBiji Fava tidak selalu menjadi ramuan bintang; di sini, sebagai contoh, mereka muncul sebagai tambahan tetapi pilihan popular kepada Couscous klasik dengan Tujuh Sayuran. Tambah seberapa banyak yang anda suka; segenggam atau dua biasanya cukup.
08 dari 08
Tagine Maghribi Fava Beans dan ArtichokesApa yang lebih baik daripada menggabungkan dua kegemaran bermusim dalam satu hidangan ?! Tagine ini mempamerkan biji fava yang popular dengan bahagian bawah artichoke . Walaupun kita selalu bermula dengan artichoke segar, anda boleh menggunakan bahagian bawah artichoke beku untuk menjimatkan masa.