Kue nanas ke atas

Resipi kek nanas terbalik ini dibuat dalam kuali berat. Pecan memberikan tekstur renyah yang hebat kepada kek.

Apa yang Anda Perlu

• 3 tin (8 auns setiap) nanas diiris dalam sirap (12 keping dalam semua)
• 1/4 cawan mentega
• 2/3 cawan coklat gula pasir, dibungkus
• 1/3 cawan pecan separuh
• 1 cawan tepung serba guna
• 3/4 cawan gula pasir
• 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
• 1/2 garam sudu teh
• 1/4 cawan memendekkan
• Susu 1/2 cawan
• 1 telur
• 1 cawan krim sebat, sejuk dan disebat, atau ais krim vanila

Cara Membuatnya

1. Tuangkan irisan nanas, menempel 2 sudu sirap.
2. Dalam kuali besi 10 inci yang berat, cairkan mentega ke atas api sederhana.
3. Masukkan gula perang, kacau sehingga gula cair. Keluarkan dari haba.
4. Susun kepingan nanas 8 pada campuran gula dan satu di tengah. Potong 3 keping pada separuh dan berdiri di sekitar tepi kuali. Letakkan 1 pecan setengah di tengah setiap kepingan nanas.
5. Ke dalam mangkuk campuran, masak bersama tepung, gula pasir, serbuk penaik, dan garam. Tambah pemendekan dan susu; pukul selama kira-kira 2 minit, atau sehingga adunan menjadi licin.

1. Tambah telur dan sarap 2 sudu nanas. Pukul 2 minit lagi.
2. Tuangkan adunan kek ke atas hirisan nanas dalam kuali, menyebarkan dengan teliti.
3. Bakar pada 350 F selama 40 hingga 45 minit, sehingga coklat keemasan dan kek mata kembali apabila ringan disentuh di tengah.
4. Sejuk dalam keranjang pada rak selama 5 minit; melepaskan tepi dengan pisau spatula atau mentega.
5. Pegang plat hidangan di atas kuali; terbalik dan goncangkan perlahan untuk melonggarkan kek. Mengangkat kuali.
6. Hidangkan kek hangat dengan krim atau ais krim.

Komen Reader

"Kek ini sangat mudah dibuat dan kelihatan cantik di plat hidangan saya Saya membuat beberapa perubahan kecil 1) Saya menggunakan mentega dalam adunan kek bukannya memendekkan 2) menggunakan ceri maraschino di pusat-pusat nanas 3) pisang cincang yang ditaburkan di atas lapisan nanas sebelum menambah adunan kuih, pencuci mulut ini adalah mentega, kacang, dan tidak terlalu manis, bahagian paling sukar mengenai keseluruhan resipi perlu menunggu sehingga ia cukup sejuk untuk dimakan. pasti buat sekali lagi ... dan lagi. " Iowa Gramma

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	428
Jumlah lemak	20 g
Lemak tepu	8 g
Lemak tidak tepu	8 g
Kolesterol	48 mg
Natrium	308 mg
Karbohidrat	61 g
Serat	3 g
Protein	4 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)