Kek lobak ini, yang dibakar dalam tabung boleh, boleh dibuat dengan sama ada kismis atau tarikh. Ia juga dibuat dengan kayu manis, kacang, dan wortel yang baru parut, walaupun kacang boleh dihilangkan untuk mereka yang mempunyai alahan kacang. Frost kek dengan krim keju frosting atau glaze seperti yang dikehendaki.
Apa yang Anda Perlu
- 4 biji telur
- 2 cawan gula
- 1 1/2 cawan minyak sayuran
- 2 cawan lobak merah (parut)
- 2 sudu teh vanila
- 3 gelas tepung
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 2 sudu besar baking soda
- 2 sudu teh kayu manis
- 1/4 pala teh pala
- 1/8 sudu teh ulas
- 1/2 garam sudu teh
- 3/4 cawan kacang (dicincang)
- 3/4 cawan tarikh (atau kismis, dicincang)
Cara Membuatnya
- Pukul bersama telur, gula, minyak, lobak parut, dan vanila.
- Nyaring bersama tepung, baking soda, serbuk penaik, garam, dan rempah-rempah; secara beransur-ansur menambah campuran lobak merah dan ditumbuk untuk dipadatkan dengan baik. Lipat dalam kacang cincang dan tarikh atau kismis.
- Bakar dalam kuali tiub 10-inci di 375 F selama kira-kira 55 hingga 65 minit. Pokok kayu dimasukkan ke dalam pusat harus keluar bersih.
- Frost dengan krim keju frosting atau glaze seperti yang dikehendaki.
Anda mungkin juga berminat
Kek Carrot Khas dengan Frosting
Muffins Zucchini Carrot
Roti Carrot dengan Pecans
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 791 |
| Jumlah lemak | 53 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 36 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrium | 679 mg |
| Karbohidrat | 78 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |