Minuman daging babi yang menarik mini ini adalah cara terbaik untuk menggunakan bahu daging babi yang tersumbat, dan mereka membuat snek yang menarik untuk pesta istimewa. Hidangkan kuis dengan sos ringan atau pedas untuk mencelupkan atau mendidih. Sos barbeku akan menjadi pilihan yang sangat baik, dan anda boleh menendangnya dengan sedikit sos Sriracha atau sos panas. Atau pergi untuk hidangan sos atau salsa yang pedas.
Pinggang pangsit atau pembungkus wonton membuat kuih-kuih mini ini sangat mudah untuk disediakan, dan mereka membakar cawan muffin mini dalam hanya 15 minit.
Apa yang Anda Perlu
- Balutan bulat 24 pusingan
- 1 1/2 cawan cincang daging babi yang dicincang (lihat petua)
- 1/2 cawan dicincang keju Cheddar atau campuran Jack Cheddar
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
- 4 telur besar
- 2/3 cawan krim ringan atau separuh setengah
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Sempurkan tin muffin mini 24-cup dengan semburan masak nonstick.
- Baris cawan muffin dengan wonton pusingan atau pembungkus baldu. Saya menggunakan alu untuk membantu memasukkannya ke dalam tin. Pemegang perkakas tumpul atau jari anda boleh digunakan. Hanya berhati-hati untuk tidak memecahkan mereka dengan kuku anda.
- Letakkan kira-kira 1 larut sudu teh daging babi dalam setiap cawan, kemudian beberapa keping keju dan percikan bawang hijau.
- Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan telur dengan separuh setengah dan krim ringan, garam, dan lada. Kacau sehingga campuran halus dan dicampur dengan baik.
- Letakkan 2 hingga 2 1/2 sudu teh dalam setiap cawan (campuran akan naik sedikit ketika mereka memasak).
- Bakar selama 14 hingga 15 minit, sehingga tepi berwarna coklat keemasan dan pengisian ditetapkan.
- Hidangkan dengan mangkuk kuali kecil atau campuran sriracha dan kicap, sos barbeku, sos pedas manis dan masam, atau sos kegemaran lain. Saya rasa sos telur foo yung akan menjadi satu lagi pilihan yang baik.
Membuat 24 kueri pembuka.
Petua Pakar
- Walaupun daging babi yang menarik adalah pengisian yang lazat dan menghairankan untuk kuis, anda boleh menggunakan diced ham atau daging bersama dengan keju dan bawang hijau yang dicincang. Sosis pedas akan baik juga.
- Untuk memasak bahu babi, musim dengan garam dan lada atau campuran perasa dan panggang, bahagian lemak ke atas, dalam oven 350 F selama kira-kira 1 jam bagi setiap paun. Atau masak dengan rendah dalam periuk perlahan selama 8 hingga 10 jam atau kira-kira 2 jam setiap paun.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Natrium | 207 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 85 g |