Eropah Timur suka dengan pokok apel dan pir dan buahnya boleh didapati dalam segala-galanya dari sup ke pencuci mulut.
Saya telah membangunkan versi mudah saya piza streusel pie saya apabila saya diminta untuk membuat pencuci mulut untuk makan tengah hari potluck. Pendek pada masa, tetapi bukan pada kreativiti, saya membeli keropok pai siap pakai beku dan pir dalam tin. Hasilnya luar biasa.
Sudah tentu, apabila anda mempunyai masa, anda boleh menggunakan salah satu daripada resipi pai kerang saya dan mengupas pear segar, tetapi ini sangat baik, mengapa mengganggu? Peningkatan selanjutnya, terutamanya untuk Thanksgiving atau Krismas adalah untuk menambahkan cranberry segar, beku atau kering, terutamanya jika anda suka pai tarter.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Topping Streusel:
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/4 cawan gula
- 1/4 cawan dibungkus gula perang coklat
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 2 sudu mentega (cair)
- 1/2 cawan pecans kasar (dicincang)
- Untuk Pengisian Pai:
- 2 (15.25-ounce) tin pir yang dihiris (dalam sirap berat, disalirkan)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan gula
- Pilihan: 1/2 cawan cranberry segar, beku atau kering
- 1 berkualiti tinggi (9 inci) cawan tanpa pai (seperti Marie Callender's)
Cara Membuatnya
Streusel
- Dalam mangkuk kecil, masukkan 1/4 cawan tepung serba guna, 1/4 cawan gula, 1/4 cawan gula pasir coklat dengan tegas, 1/2 sudu teh kayu manis, 2 sudu besar cair mentega dan 1/2 cawan pecahan cincang kasar . Mengetepikan.
Pengisian Pai
- Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Tuangkan kaleng 2 (15.25-ounce) yang dihiris pir dan cadangkan cecair untuk tujuan lain.
- Dalam mangkuk yang sederhana, kacau bersama pir, 1/4 cawan tepung serba guna dan 1/2 cawan gula, lemparkan sehingga buah disalut.
- Menjadikan kerak, menyebar secara merata. Penyebaran strobusel merata secara merata ke atas buah. Letakkan pai diisi pada lembaran penaik untuk menangkap apa-apa. Bakar kira-kira 40 minit atau sehingga jus adalah menggelegak.
- Keluarkan dari ketuhar dan sejuk sedikit untuk berkhidmat panas atau sejuk sepenuhnya untuk berfungsi pada suhu bilik. Satu sudu ais krim vanila atau muncrat krim disebat untuk mengiringi pencuci mulut ini tidak akan menyakitkan lagi.