Raita ini lazat dan berkhasiat. Hidangkan dengan nasi kegemaran anda dan beras wangi atau wangi untuk hidangan vegetarian yang indah!
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar minyak masak / canola / minyak bunga matahari
- 1 tandan bayam, dicuci dan dicincang denda (kira-kira 1/2 lb atau 250 gms)
- 2 "halia halia
- 2 cabai hijau dicincang sangat halus (pilihan)
- 1 cawan segar, yoghurt tanpa gula yang tebal - dipandu hingga rata
- garam secukup rasa
- 2 sudu besar minyak masak / canola / minyak bunga matahari
- 1 sudu kecil benih jintan
- 5 ulas bawang putih dicincang sangat halus
- 1 cili merah kering pecah menjadi kepingan kecil
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana. Masukkan bayam, halia dan cili hijau ke dalamnya dan masak sehingga bayam lembut. Keluarkan dari api dan biarkan sejuk.
- Masukkan campuran bayam ke dalam mangkuk campuran. Masukkan yogurt dan garam secukup rasa. Kacau untuk menggabungkan semua bahan dengan baik. Teruskan untuk sekarang.
- Panaskan minyak masak di dalam kuali kecil dan apabila panas, tambah biji jinten, bawang putih cincang, dan cili merah kering. Goreng sehingga berhenti bercerai dan rempah-rempah sedikit lebih gelap.
- Apabila ini berlaku, keluarkan dari haba dan tuangkan secara sama rata ke atas campuran bayam yogurt. Tuan untuk bercampur dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 297 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 9 g |