Resipi pasta sederhana ini termasuk bawang putih, tomato, dan keju mozzarella yang dicincang. Ia adalah hidangan yang mudah untuk dibaiki dan dibakar, dan ia membuatkan hidangan sehari-hari atau potluck yang hebat. Selain itu, ia bebas daripada daging. Jika anda mencari sesuatu yang mudah untuk berkhidmat kepada rakan-rakan dan keluarga vegetarian anda atau anda hanya mahu cara untuk berpakaian pasta biasa, ini adalah pilihan yang sangat baik. Atau buat hidangan vegan dengan menggunakan pengganti keju tenusu .
Hidangan ini boleh menjadi hidangan secara berasingan atau berkhidmat bersama salad atau hidangan daging. Tambah beberapa ayam panggang atau ikan ayam panggang atau stik. Sudah tentu, anda boleh menyesuaikannya dengan penambahan daging. Coklat beberapa daging lembu atau sosej Itali dan masukkannya kepada sos jika anda suka, atau tambah sedikit ayam yang diced dadu ke dalam campuran tomato. Daripada keju mozzarella, pertimbangkan setengah cheddar atau campuran mozzarella, cheddar, dan provolone. Anda akan mempunyai rasa tambahan, dan ia masih akan mencair dengan indah.
Cendawan merupakan satu lagi pilihan terbaik yang akan menambah tekstur dan rasa bersahaja. Tumiskan beberapa auns cendawan segar diiringi dengan bawang. Pasta juga boleh disesuaikan. Jangan ragu untuk menukar penne dengan siku makaroni, ditalini, rigatoni, atau ziti dalam hidangan.
Apa yang Anda Perlu
- 16 auns penne pasta (atau bentuk yang serupa)
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan
- 1/2 cawan bawang cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 (28 ounce) boleh menghancurkan tomato
- 1 sudu teh kering oregano, hancur (atau kira-kira 1 sudu kecil dicincang segar)
- 1/2 sudu teh kering basil (atau 1 1/2 sudu teh segar dicincang)
- Garam dan lada hitam segar, secukup rasa
- 2 cawan dicincang mozzarella keju,
- dibahagikan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Mentega 2 1/2 hingga 3-kuih cawan baking or casserole.
- Masak pasta penne dalam air masin mendidih seperti yang diarahkan pada pakej; longkang dengan baik dan ketepikan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang ke dalam periuk dan masak selama kira-kira 4 minit, atau sehingga ia lut. Masukkan bawang putih ke dalam bawang dan terus masak selama 1 minit.
- Masukkan tomato, kemangi, dan oregano kepada bawang dan bawang putih. Masak sehingga dipanaskan, kacau kerap.
- Rasa dan tambah garam dan lada.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan penne yang telah dimasak, ditapis, campuran sos tomato, dan 1 cawan keju mozzarella yang dicincang. Kacau untuk mengadun bahan-bahan dengan teliti.
- Sediakan campuran pasta dan sos ke dalam kaserol yang disediakan. Taburkan baki 1 cawan keju mozzarella yang dicincang di atas.
- Bakar kaserol selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga pasta panas dan berbuih dan keju telah cair.
Petua
Untuk sos yang chunkier, ganti separuh daripada tomato yang dihancurkan dengan 14.5-ounce dari tomato dadu berpengalaman Itali. Atau tambahkan tomato dadu selain daripada 28-auns tomato dihancurkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 428 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 199 mg |
| Karbohidrat | 71 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 17 g |